Felsterrasse Riesling tr. 2014 Clemens Busch

€ 44,90* € 59,87*/l

Degustationsnotiz:
Dieser Riesling von Clemens Busch stammt von der VDP.Grossen Lage "Felsterrasse" besticht durch seine enorme Würze, seiner hervorstechenden, intensiven Mineralität, seiner Eleganz, seiner Fülle, seiner Kraft, seiner Dichte und durch seine reifen Frucht. Aromen von Rosinen, Zitrus und etwas Pfirsich am Gaumen. Dazu immer eine üppige Mineralität und eine frische, gut eingebundene Säure, sowie einen herrlichen langen Abgang.

Anmerkung:
Der nachhaltige Weinbau besitzt im Weingut Clemens Busch einen hohen Stellenwert und genießt höchste Priorität. Dies zeigt sich unter anderem in der Mitgliedschaft bei Fair´n Green. Die fünf Terrassen dieser Parzelle schmiegen sich zwischen die Felsnasen seitlich der Falkenlay. Die über 70-jährigen Reben wachsen meist auf Böden mit grauem Schiefer und bringen kleinbeerige und gesunde Trauben hervor, aus denen Jahr für Jahr elegante und sehr konzentrierte Weine entstehen. Nur durch die schonende Behandlung der Trauben im Weinberg und im Keller kann das gesamte Potenzial an Fruchtaromen, Extrakten und mineralischen Komponenten erhalten bleiben. Im Weinberg wird ausschließlich per Hand gearbeitet. Zusatzstoffe und Hilfsmittel sind für die Familie absolut tabu. Mechanische Belastungen werden deshalb so gering wie möglich gehalten und wesentliche Bewegungen werden auf die Mondphasen abgestimmt. Ein großer Teil der Weine vom Weingut Clemens Busch wird noch im traditionellen 1000 Liter-Fuder-Fass ausgebaut. Ebenfalls kommen auch Edelstahltanks zum Einsatz. Das Holz lässt den Hefen die nötige Luft zum Atmen, die Spontan-Gärung von bis zu 10 Monaten verläuft dadurch deutlich gleichmäßiger als im Edelstahl.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Carparccio de Saumon, geräuchertem Fisch oder mediteranen Speisen.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Riesling
Alkoholgehalt:
13,0 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
Busch, Clemens
Weinbergslage(n):
Pünderich - Marienburg Felsterrasse
Anbauregion:
Mosel - Deutschland
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Weisswein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
Clemens Busch - Kirchstr. 37 - 56862 Pünderich
Artikel-Nr.:
103810414E
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Busch, Clemens

Der Betrieb von Clemens und Rita Busch umfasst etwa 16 Hektar in den Pündericher Lagen Marienburg, in den Parzellen: Rothenpfad, Falkenlay, Fahrlay, Fahrlay-Terrassen, Felsterrasse und Raffes. Seit dem Jahr 2007 ist das Weingut Mitglied im VDP. Mit unerschütterlichem Qualitätsstreben und im Einklang mit der Natur werden hier die Weinreben gepflegt, ebenso die Böden, auf denen sie wachsen. Der Fokus der Produktion liegt bei hochwertigen, trocken ausgebauten Weinen. Großen Wert legt Clemens Busch auf den individuellen Ausbau der einzelnen Parzellen, um den Charakter des jeweiligen Terroirs zur Geltung kommen zu lassen.