Grauburgunder tr. 2023 Becker Landgraf
- 0,75 l
- 12,5 %vol
- Trocken
- Rheinhessen - Deutschland
- saftig, elegant, weich
Degustationsnotiz:
Dieser Grauburgunder vom Weingut Becker Landgraf zeigt sich in einem hellen Zitronengelb im Glas. Das Bouquet duftet nach Mandeln und floralen Noten. Am Gaumen gesellen sich noch dezente Aromen von grünem Apfel und frischen Kräutern sowie eine präsente, sehr elegante Mineralität hinzu. Dazu ist dieser Weisswein sehr saftig, elegant, zurückhaltender Säure und angenehmer Fruchtsüße. Insgesamt ein wunderschöner, sortentypischer Grauburgunder.
Anmerkung:
Die Trauben für die Gutsweine von Becker Landgraf stammen aus den jüngeren Weinbergen und aus Weinbergen die nicht am Petersberg in Gau-Odernheim liegen. Die Böden dort bestehen aus Muschelkalk, Kalk-Mergel und Löss und werden mit natürlichem Humus genährt und auf eine künstliche Bewässerung wird gänzlich verzichtet. Dadurch wurzeln die Rebstöcke in den tieferen Erdschichten und finden dort ausreichend Nährstoffe und Wasser. Dies bildet die Ausgangsvoraussetzung für ein homogenes Wachstum. Hinzu kommen eine gezielte Bodenbearbeitung und eine ausgewogene Begrünung, welche zu einer gute Balance führen. Denn im Weinberg liegt der Ursprung für die charakterliche Prägung der Weine vom Weingut. Für die Gutsweine werden auch die Trauben der ersten, frühen Lese der Ortsweinlagen verwendet. Auf die Lese folgt eine kurze Maischestandzeit von 6 bis12 Stunden. Die Moste bleiben ungeschönt und werden spontan mit Traubeneigenen Hefen im Edelstahl vergoren. Der Ausbau findet zu 100% im Edelstahl statt. Die vergorenen Weine bleiben ebenfalls ungeschönt bis zur Füllung auf der Hefe. Als Mitglied im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green stellt das Winzerehepaar zudem unter Beweiss, dass der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert besitzt.
Speisenempfehlung:
Schmeckt am besten zu hellem Geflügel, gebackener Forelle oder Ragout aus weißem Fleisch in heller Soße.
Eigenschaften
Becker Landgraf
Das Weingut Becker Landgraf liegt mitten in den sanft geschwungenen Hügeln Rheinhessens. Hier führt das Ehepaar Landgraf die Tradition zweier Winzerfamilien auf moderne und charaktervolle Art weiter. Mit Leidenschaft, Bodenständigkeit und ihrer Vision von qualitativ hochwertigen Weinen wird in den Weingärten und im Keller gehandelt und mit Fleiß gearbeitet. Dabei hat man sich vor allem auf naturnahen Weinbau verschrieben. Mit dem Jahrgang 2005 tragen die Flaschen auch den Namen „Becker Landgraf“.