Ansgar Clüsserath Weissburgunder tr. 2020

Mosel - Deutschland
Artikel-Nr.: 100710720
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Im Weingut Ansgar Clüsserath wird zu fast 100 Prozent Riesling angebaut. Die hochwertige, weiße Rebsorte vermag es in besonderer Weise, die mineralischen Eigenarten des Mosel-typischen Schieferbodens optimal abzubilden. Eine fruchtige Aromatik in Verbindung mit deutlicher Säure lassen Spielraum für die Abbildung der individuellen Strukturen des Bodens, die je nach Bodenformation in Form von salzartigen Nuancen dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. So unterscheiden sich die jeweiligen Einzellagen des Weinguts nicht nur durch ihre unterschiedliche Ausrichtung und den Grad der Steillage; hinzu kommen die verschiedenen Bodenvariationen, die den Weinen der verschiedenen Einzellagen mal Körper, Fülle und Frucht, mal Frische, Mineralität und Biss verleihen.

WEISSBURGUNDER TROCKEN, DEUTSCHLAND, MOSEL, ANSGAR CLÜSSERATH

Degustationsnotiz:
Dieser trockene Weisswein vom Weingut Ansgar Clüsserath fließt in einem hellen Gelb ins Glas. In der Nase und im Mund zeigen sich intensive und vielfältige Fruchtaromen von Birne, Steinobst, Grapefruit, Orange, Ananas und Honigmelone. Dieser Weissburgunder besticht nicht durch Cremigkeit oder Fülle, sondern ist am Gaumen immer sehr klar, elegant, schlank und leicht. Die moseltypische Mineralität des Schieferbodens und der gut eingebundenen Säure verleiht ihm zudem eine schöne Frische. Welch ein fantastischer Wein mit individuellem Charakter.

Anmerkung:
Die Trauben für diesen Weissburgunder stammen aus dem Weinberg Trittenheimer Altärchen an der Mittelmosel. Diese liegt zum Großteil auf der Trittenheimer Moselseite und besitzt eine südöstliche bis westliche Ausrichtung. Steiniger Tonschiefer-Verwitterungsboden verleiht dem dort wachsenden Trauben eine elegante Mineralität mit einer feinen und finessenreichen Fruchtaromatik. Dabei werden lediglich 3% der Gesamtproduktion des Weingutes Ansgar Clüsserath für ihren Weissburgunder verwendet.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu weißem Fischfilet mit sommerlichen Gemüse, asiatischer Küche oder Käse.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Weissburgunder
Alkoholgehalt:
12,0 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
Clüsserath, Ansgar
Anbauregion:
Mosel - Deutschland
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Drehverschluss
Weinart:
Weisswein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
Ansgar Clüsserath - Spielesstr. 4 - 54349 Trittenheim
Artikel-Nr.:
100710720