Alte Reben Frührgunder tr. 2021 Sermann

€ 27,00* € 36,00/l*

Degustationsnotiz:
Im Glas präsentiert sich der trockene Frühburgunder Alte Reben vom Familienweingut Lukas Sermann in einem dunklen Granatrot mit lila Reflexen. Das Bouquet duftet facettenreich nach Brombeere, Kirsche, dunkle Johannisbeere, Pflaume, Heidelbeere und Leder. Im Mund samtig weich mit schöner Fülle und Kraft. Die Säure ist dezent und die Tannine gut eingebunden. Insgesamt ein sehr gehaltvoller Rotwein mit schöner Länge und feiner Würze.

Anmerkung:
Die Trauben für diesen Frühburgunder stammen von alten Reben, die in den verschiedenen Weinbergen des Weinhaus Luzia Sermanns wachsen. In den einzelnen Parzellen werden die Trauben per Hand gelesen, selektiert und in die Kellerei gebracht. Die Trauben weden dort zum Teil entrappt, schonend angepresst und danach auf der Maische vergoren. Nach der alkoholischen wird auch noch die malolaktische Gärung durchgeführt. Der Frühburgunder reift anschließend in Holzfässern, um an Stabilität und Struktur zu gewinnen. Nach der Reifung wird der Wein geklärt und abschließend in Flaschen abgefüllt.

Speisenempfehlung:
Schmeckt am besten zu gegrilltem Lammfleisch mit Rucolasalat oder Rinderfilets mit frischen Kräutern.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Frühburgunder
Alkoholgehalt:
12,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Sermann, Lukas
Anbauregion:
Ahr - Deutschland
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
Weinhaus Luiza Sermann - Seilbahnstraße 22 - 53505 Altenahr
EAN:
4893233113670
Alle Artikel des Winzers anzeigen

Sermann

Das Weingut Sermann befindet sich in der Weinregion Ahr in Deutschland. Es wird von der Familie Sermann geführt und hat eine lange Tradition im Weinbau, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut bewirtschaftet rund 10 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Lagen entlang der Ahr verteilen. Dabei werden vor allem Rotweinsorten wie Spätburgunder und Frühburgunder angebaut, aber auch Weißweine wie Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Weissburgunder gehören zum Sortiment. Die Weinberge des Weinguts sind terrassiert angelegt und aufgrund der steilen Hänge wird die Arbeit im Weinberg größtenteils von Hand erledigt. Die Winzerfamilie legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und setzt auf naturnahen Anbau. So werden beispielsweise keine chemischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt und die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen. Die Weine des Weinguts Sermann sind mehrfach ausgezeichnet und werden von vielen Weinkennern und -liebhabern geschätzt.