Riesling tr. 2019 Sonnenhof
- fruchtig, animierend, frisch
- 12,0 %vol
- Trocken
- Württemberg - Deutschland
- 0,75 l
Degustationsnotiz:
In einem hellen Zitronengelb fließt dieser trockene Riesling vom Weingut Sonnenhof ins Glas. In der Nase finden sich Aromen von rotem Apfel, Weinbergspfirsich, Quitte, Zitrone und balsamische Noten wieder. Am Gaumen vor allem wieder gelbe Früchte, Anklänge exotischer Früchte und einer spürbaren Mineralität. Die Säure ist animierend und verleiht Frische. Insgesamt sehr elegant und mit schönem Trinkfluss.
Anmerkung:
Die Rebstöcke für diesen Wein vom Weingut Sonnenhof wachsen im viertgrößtem Weinanbaugebiet Deutschlands, in der Region Württemberg. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergs-Lagen am Stromberg. Sie werden selektiv von Hand gelesen und sind von überdurchschnittlicher Qualität. Der Ertrag liegt bei maximal 75 hl/ha. Gutsweine sind unkompliziert, früh trinkreif und werden als Qualitätsweine angeboten. 100% der Trauben dieser Weine wachsen in den Weinbergen des Betriebs und werden im Weinkeller des Weinguts vinifiziert und abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Schmeckt am besten zu gedünstetem Fisch, gekochtem Fleisch oder Kohlgerichten wie Sauerkraut und Würstchen aus dem Sud.
Eigenschaften
Sonnenhof
Das Weingut Sonnenhof Vaihingen wurde 1973 von Helmut Bezner und Albrecht Fischer gegründet. Wobei die Weinbautradition der Familie Familie bis ins Jahr 1522 zurückreicht. In zweiter Generation führt heute Martin Fischer das etwa 50 ha große Familienunternehmen. Seit jeher verbindet man moderne Ideen mit traditioneller Weinbereitung und setzt dabei auf Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit.