Schwarzer Herrgott GG Riesling tr. 2015 Philipp Kuhn

Degustationsnotiz:
Das Bouquet dieses GG von Philipp Kuhn duftet intensiv mineralisch mit Aromen von Steinobst, Kernobst, tropischen Früchten und Noten von frischen Kräutern. Zu Beginn präsentiert sich der Riesling mit gezügeltem Temperament, der nach und nach seine Geheimnise Preis gibt und über die Distanz eine atemberaubende Vielschichtigkeit an den Tag legt. Auch auf der Zunge mit der lagentypischen Mineralität, am Gaumen sehr geradlinig, komplex, kräftig aber dennoch elegant, nuancenreich und vielschichtig. Insgesamt ein großartiger Wein mit einer animierenden Säure, dessen Geheimnisse nach und nach zu entdecken unheimlich viel Freude bereiten.

Anmerkung:
Das Kloster Zell war im Mittelalter ein bedeutender Wallfahrtsort, welcher sogar Kaiser Karl den Großen und seine Gemahlin lockte, um an dieser Stelle den Kindersegen zu empfangen. Der Schwarze Herrgott liegt nur wenige Kilometer entfernt, so dass dieser schnell der Kirche als Messweinberg diente. Damit die Mönche allerdings nicht immer zum Gebet zurück ins Kloster laufen mussten, errichteten sie an Ort und Stelle ein Kreuz, welches mit der Zeit durch die Verwitterung schwarz wurde und dem Weinberg somit als Namenspaten diente. Der Zeller Schwarze Hergott zählt heute zu den ältesten urkundlichen erwähnten weinbauorten der Pfalz. Geographisch betrachtet ist die VDP.Lage Schwarzer Herrgott ein Teil des Pfrimmtals mit einer klaren Ost-West-Ausrichtung. Der Donnersberg, Ursprung des kleinen Flusses Pfrimm, liegt westlich, hält den Regen ab und sorgt für trockene Sommer mit niedrigen Niederschlagsmengen von durchschnittlich 400 mm NN im Jahr. Zudem bietet der Südhang der Zeller Talseite eine frühe Bodenerwärmung und lange Reifezeiten der Trauben. Die Hänge der etwa 10 Hektar großen Lage liegen hoch, so dass kein Talnebel oder Spätfrost herauf ziehen und kein Nordwind die Rebstöcke verkühlen kann. Diese Voraussetzungen gepaart mit den Böden von porösen Kalkstein und schweren, lehmigen Mergelschichten bilden die perfekte Grundlage für mineralische und feine Rieslinge der Spitzenklasse. Zudem besitzt bei Philipp Kuhn der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert. Dies stellt er auch als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green unter Beweis.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Speisen mit Meeresfrüchten, Antipasti oder verschiedenen Käsevariationen.