Chante Cigale -Châteauneuf du Pape Extrait- Blanc 2016

Rhône - Frankreich
Artikel-Nr.: 300810116
€ 49,90 € 66,53/Liter
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Die Domaine Chante Cigale liegt direkt außerhalb des Stadtkerns des berühmten Châteauneuf-du-Pape und befindet sich seit dem 19. Jahrhundert im Familienbesitz. Von Generation zu Generation wird die Domaine gewissenhaft weitergegeben. So werden heute die insgesamt 42 Hektar großen Weingüter von Alexandre Favier geleitet, der im zarten Alter von 20 Jahren nach bestandener Ausbildng zum Winzer von seinem Vater Christian Favier die Domaine übernahm. Die weisen Rebsorten Grenache Blanc, Clairette, Roussanne und Bourboulenc werden dabei auf zirka 5 Hektar gepflanzt, während Grenache, Syrah, Mourvédre, Counaise und Cinsault als rote Rebsorten auf den restlichen 37 Hektar angebaut werden. Die Weine des Guts gehören zu den klassisch-guten Châteauneufs mit optimalen Preis-Genuss-Verhältnis.

 

-CHATEAUNEUF DU PAPE- BLANC, FRANKREICH, RHONE, CHANTE CIGALE

 

Degustationsnotiz:
Beim Châteauneuf-du-Pap Extrait fallen in der Nase sofort die mineralischen, salzigen und frischen Noten auf. Die feine, intensive und vielschichtige Aromatik erinnert an Pfirsich, Mirabelle, Nektarine, gelbe Birne, Apfel, Zitrus, Honigmelone, Macadamianüsse, Feige, Mandeln, Rosmarin und Lavendel. Im Mund sehr cremig und kraftvoll. Dabei aber nie zu fett und immer mit Eleganz. Die gut eingebundenen Säure verleiht Frische. Hinzu kommt die immer wieder durchblitzende Mineralität und Salzigkeit. Im nicht enden wollenden Finale beweist er neben seiner Harmonie noch einmal seine intensive Frucht. Ein großer Wein der Domaine Chante Cigale!

Anmerkung:
Aus den beiden Rebsorten Roussanne und Grenache Blanc wird der Châteauneuf-du-Pape Extrait blanc der Domaine Chante Cigale vinifiziert. Die Trauben wachsen an etwa 40 Jahre alten Rebstöcken in den beiden Gemeinden Palestor und vor allem Cabrières, welches in der Nähe des Château Mont-Redon zu finden und für seine Plateaus bekannt ist. Die Böden in erstem Ort sind geprägt von Lehm und Kalkstein, während in zweiterm Ort vor allem Rollkiesel, die berühmten "galets roulés", zu finden sind. Die Lese findet ausschließlich per Hand und selektiv statt. Einmal im Weinberg und einmal im Keller, damit nur gesundes Traubengut in den Wein kommt. Anschließend werden die Trauben gepresst und im Betonei vergoren. Hierfür erhalten die Moste viel Zeit, bis zu 21 Tage. Für weitere neun Monate dürfen die einzelnen Grundweine dann ruhen, bevor sie assembliert werden. Es wurden lediglich 1700 Flaschen dieses Weissweins produziert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Jakobsmuscheln, Garnelen mit Knoblauch und Öl oder mediterraner Küche.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Roussanne, Grenache Blanc
Alkoholgehalt:
14,0 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
Chante Cigale
Anbauregion:
Rhône
Herkunftsland:
Frankreich
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Weisswein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Domaine Chante Cigale - 7 Avenue Louis Pasteur - 84230 Châteauneuf-du-Pape - Frankreich
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
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Lieferzeit:
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Artikel-Nr.:
300810116

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