Bassermann-Jordan Chardonnay tr. 2020

Pfalz - Deutschland
Artikel-Nr.: 106010420
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Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Deutschland. Gegründet 1718 blickt dieses auf eine mehrere Jahrhunderte alte Tradition zurück. Schon namhafte Persönlichkeiten wie Johann Wolfgang von Goethe, Reichskanzler Otto von Bismarck und Wilhelm Busch tranken die Weine von dem Weingut aus der Pfalz. Mit der Übernahme des Weinguts durch Achim Niederberger im Jahr 2002 kam der Önologe Ulrich Mell mit in den Betrieb. Mit kristallklaren und modernen Rieslingen konnte dieser wieder eine klare Handschrift in den Weinen von Bassermann-Jordan sichtbar machen. Das zuvor etwas schwächelnde VDP-Weingut erstrahlt heutzutage in neuen Glanz und zählt wieder zu den großen Vertretern dieser Zunft.

CHARDONNAY TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, GEHEIMER RAT DR. VON BASSERMANN-JORDAN

Degustationsnotiz:
In einem leuchtenden Gelb fließt der trockene Chardonnay ins Glas. In der Nase mit fruchtigen Aromen von tropischen Früchten. Ananas, Maracuja, Melone, Apfel, Birne und zarter Mineralität auf der Zunge. Im Mund sehr einnehmend, ausgewogen und wunderbar ausbalanciert. Schönes Spiel aus Fruchtsüße und Säure. Dabei immer sehr klar und mit einer beschwingten Leichtigkeit. Schönes fruchtiges Finale zum Schluss.

Anmerkung:
Rund um die Ortschaft Deidesheim in der Pfalz wachsen die Rebstöcke für diesen trockenen Chardonnay auf leichten, sandigen Lössböden mit Buntsandsteinverwitterung. Die Trauben für die Rebsortenwein-Linie stammen aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH. Dies bedeutet, dass für diese Weine zum Teil Trauben und Moste von Winzern zusätzlich dazu gekauft werden, die den Qualitätsansprüchen des Hauses genügen bzw. deren Qualitätsansprüche teilen. Das Weingut verarbeitet dieses Traubengut als wären es die eigenen. Vor allem wird dabei auf den Charakter der Rebsorten geachtet. Die Burgunder-Rebsorten des VDP-Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan werden bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Hier steht ebenfalls der reine Rebsortencharakter an erster Stelle. Die Trauben für diesen Chardonnay werden selektiv gelesen. Im Weingut werden die Trauben abgebeert und anschließend schonend gepresst. Der Most wird zum Teil in Edelstahltanks und zudem ein kleiner Teil im Holzfass unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach einem anschließendem Hefelager von etwa fünf Monaten werden die beiden Partien assembliert und im Frühjahr des folgenden Jahres abgefüllt und auf den Markt gebracht.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Fischgerichten und Geflügel, sowie zu Kalb und Gemüseaufläufen .

Ananas, Maracuja, Melone, Apfel, Birne und zarter Mineralität auf der Zunge.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Chardonnay
Alkoholgehalt:
12,5 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
Bassermann-Jordan
Anbauregion:
Pfalz
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Drehverschluss
Aus der Rubrik:
Weisswein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan - Kirchgasse 10 - 67146 Deidesheim
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
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Lieferzeit:
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Artikel-Nr.:
106010420

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