Battaglione Barbera d´Asti 2020 Renato Ratti

€ 16,90* € 22,53*/l

Degustationsnotiz:
Im Glas präsentiert sich der Barbera d´Asti von Renato Ratti in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von reifen Früchten mit feinen Gewürzen im Hintergrund. Voller, angenehmer und eleganter Geschmack auf der Zunge. Trocken ausgebaut, reichhaltig und mit guter Struktur. Durch seine Struktur ist der Rotwein für eine mittlere Reifung geeignet. Die Tannine sind weich und die Säure schafft Balance. Im Abgang anhaltend.

Anmerkung:
Der erste Jahrgang dieses reinsortigen Barberas wurde im Jahr 2009 produziert. Die Trauben stammen zum Teil aus Weinbergen in Villa Pattono in Costigliole d´Asti und aus weiteren Weinbergen in den Hügeln von Asti. Geerntet wird das Lesegut in der Regel im September. Die Lese findet ausschließlich per Hand statt. Im Keller werden die Trauben zum Teil entrappt, gepresst und für etwa zwei Wochen mazeriert. So erhält der Wein seine Struktur. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in Stahlbehältern unter kontrollierten Temperaturen statt. Anschließende Reifephase zum Teil in Barriques und zum Teil im Edelstahl für einige Monate. Abgefüllt wird der Wein in die L´Albeisa-Flasche. Diese wurde 1973 von Renato Ratti kreiert und ist benannt nach der Stadt Alba. Eine ikonische Flasche, um die Einzigartigkeiteines Gebiets und seiner Weine zu kennzeichnen. Das historische Etikett des Soldaten wurde ebenso von Renato Ratti geschaffen, um an die Heldentaten der piemontesischen Regimenter des 18. Jahrhunderts zu erinnern.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu kurz gebratenen Rindersteaks, Spaghetti Bolognese oder kräftigen Eintöpfen.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Barbera
Alkoholgehalt:
14,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Ratti
Anbauregion:
Piemont - Italien
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
Ratti s.s. die Pietro Ratti - Frazione Annunziata 7 - 12064 La Morra (CN) - Italien
Artikel-Nr.:
401630220
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Ratti

Die Cantina Ratti nennt heutzutage 60 Hektar Rebfläche ihr Eigen. Diese befinden sich in La Morra, Mango, Costigliole d’Asti und Dogliani. Rund um die Gemeinde La Morra in den großartigen Barolo-Lagen Marcenasco, Conca und Rocche dell’Annunziata wachsen die Aushängeschilder des Weinguts. Der Name Ratti besitzt einen guten Ruf in der gesamten Region des Piemonts. Weingutgründer Renato Ratti hat mit seinen Ideen und Entscheidungen die Identität und die Geographie des modernen Barolo geprägt und mitgestaltet. In den 60er Jahren führte er zutiefst innovative Weinbereitungsmethoden ein. In den 70er Jahren gestaltete er eine Karte des Barologebietes mit einer Klassifizierung aller wichtigen Einzellagen. In den 80er Jahren bekleidet er die Position des Präsidenten des Barolo-Konsortiums und anschließend des Direktors des Asti-Konsortiums. Er gilt als einer der Hauptarchitekten der kulturellen und technischen Revolution in der Welt des italienischen und vor allem des piemontesischen Weins.