the guv’nor VIP Tinto Félix Solís
- 0,75 l
- La Mancha - Spanien
- Trocken
- kraftvoll, vollmundig, ausbalanciert
- 14,0 %vol
Degustationsnotiz:
Der the guv’nor VIP Vino Tinto präsentiert im Glas ein sehr intensives Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. Im Mund mit einem kraftvollen und frischen Auftakt, der von einer gewissen Fruchtsüße auf der Zungenspitze eingeläutet wird. Am Gaumen vollmundig, einnehmend mit fruchtigen und würzigen Noten von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaume, Cassis, Heidelbeeren, Holunder, Balsamico, Leder, Laub, Nelke, Zimt und Vanille. Mit gut eingebundenen, leckeren Tanninen und sehr guter Säure, die eine ausbalancierende Frische mitbringt. Zudem ist der Rotwein sehr intensiv und vielschichtig. Mit der Zeit treten neben den dunklen Früchten feine Röstaromen und balsamische und mineralische Noten hervor. Im Abgang mit schöner Länge.
Anmerkung:
Der the guv’nor VIP vom Weingut Félix Solís ist ein reinsortiger Tempranillo und soll Hommage an die Rebsorte sein. Die Tempranillo-Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen der La Mancha. Das Winzerteam hat dabei die besten Eigenschaften jeder Weinanbauregion genutzt. Der Höhepunkt ihrer Arbeit ist ein harmonischer und köstlicher Ausdruck der edelsten roten Rebsorte Spaniens: Tempranillo. Der Weinherstellungsprozess findet 10 bis 14 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in amerikanischen Eichenfässern. Wie alle Weine der the-guv’nor-Linie besitzt auch dieser keinen Jahrgang.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Tapas und Vorspeisen, gereiftem Käse, Chorizo, Eintöpfen und Wildgerichten.
Eigenschaften