Gota de Arena Tempranillo Joven 2022 Tridente

Degustationsnotiz:
Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der trockene Rotwein Gota de Arena im Glas. In Nase und Mund finden sich Noten von roten Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Zedernholz. Am Gaumen frisch, klar und mit schöner Kühle. Die Tannine sind weich und mit ganz klarer Betonung auf die Frucht. Dieser Tempranillo ist ein wunderbarer Alltagsbegleiter.

Anmerkung:
Die Trauben für den reinsortigen Tempranillo Gota de Arena der Bodegas Tridente wachsen im Zentralspanischen Anbaugebiet Castilla y León. Dort herrscht ein kontinentales Klima mit eisigen Winden im Winter, sehr heißen Sommern und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Vor allem diese Tag-Nacht-Unterschiede lassen die Trauben sehr gut ausreifen und hebt die Qualität signifikant. Die Niederschlagsmengen sind gering. Allerdings sind die alten Rebstöcke tief in den fruchtbaren Sandböden der Region verwurzelt, so dass sie nicht in Trockenstress geraten. Zudem gelangen die Rebstöcke so an wichtige Mineralstoffe, die dem Wein in seiner vielfältigen Aromatik bereichern. Die Trauben sind handverlesen und werden im Keller unter kontrollierten Temperaturen ausgebaut. Der größte Teil im Edelstahlfass, dadurch behölt der Tempranillo seine Frische und Leichtigkeit, während ein kleiner eine sehr kurze Phase im Fass aus französischem bzw. amerikanschen Holz erlebt. Anschließend werden die Weine wieder zusammengeführt und der Wein darf im Edelstahl bis zur Abfüllung weiter ruhen und sich stabilisieren. Die Bodegas Tridente schlossen sich Anfang des Jahrtausends der Gil Family Estates an. Um weiter zu wachsen, entschied damals der Familienbetrieb Bodegas Juan Gil aus Jumilla weitere Weingüter aus den unterschiedlichen Regionen Spaniens in ihre Dachgesellschaft Gil Family Estates zu holen. Bei der Auswahl der Weingüter wurde vor allem darauf geachtet, dass diese ihre Leidenschaft für ihre Terroirs und Rebsorten mit einem ehrlichen Handwerk verbinden, so dass authentische Weine enstehen, die ihre Herkunft optimal widerspiegeln.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gegrilltem Geflügel, Manchego-Käse oder Enkis Bohnen-Kichererbsen-Eintopf.