Knipser -Mandelpfad- GG Spätburgunder tr. 2013

Pfalz - Deutschland
Artikel-Nr.: 100331613C
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Im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim liegt die kleine Gemeinde Laumersheim. Dort ist seit 1876 das Weingut Knipser als Familienbetrieb ansässig. Dessen Weinberge befinden sich in den Weinbaugemeinden Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Insgesamt umfasst die gesamte Rebfläche des Guts 101 Hektar. Mit fast 2000 Sonnenstunden im Jahr und einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von unter 500 Liter/m² existiert dort ein ideales Weinbauklima - auch für anspruchsvolle, besonders wärmeliebende internationale Rebsorten. Dazu sind die Löß- und Kalkmergelauflagen ideal für alle Rebsorten, die vom Körper leben und von gut gepufferter Säure profitieren.

SPÄTBURGUNDER -MANDELPFAD- GG TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, WEINGUT KNIPSER

Degustationsnotiz:
In einem leuchtenden Rubinrot fließt der trockene Spätburgunder von Knipser ins Glas. Das intensive und komplexe Bouquet duftet nach Aromen von roter Johannisbeere, Preiselbeere, Kirsche, Himbeere, Akazienholz und Feuerstein. Am Gaumen rund, weich, zart, fein, elegant und mit schmeichelndem Tannin. Sehr saftig, mit feiner Würze und gut eingebundener Säure. Insgesamt sehr Frisch, mit toller Balance und voller Harmonie. Im Abgang mit schöner Länge und intensive Noten roter Früchte.

Anmerkung:
Die VDP.Große Lage Dirmsteiner Mandelpfad liegt in der nördlichen Pfalz auf einer Höhe zwischen 120 bis 140 Meter über NN. Der Südhang besitzt eine leichte Steigung von maximal 20 Prozent. Umrahmt wird die Lage von einem nach Osten geöffneten Talkessel, welcher die Reben vor kalten Nord- und Westwinden schützt. Außerdem können sich die Rebhänge im Sommer dadurch leichter erwärmen. Im Untergrund findet sich eine dicke Kalkschicht, welche von porösem Löss überlagert wird. Der Kalk besitzt eine gute Wasserspeicherqualität, so dass die Rebstöcke selbst in trockenen Jahrgängen nicht unter Trockenstress leiden. Das Weingut Knipser baut dort vor allem Riesling an, jedoch finden sich auch ein paar Spätburgunder-Stöcke dazwischen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Wiener Schnitzel, einer deftigen Brotzeit oder Kalbsgulasch Baden Baden.

Am Gaumen rund, weich, zart, fein, elegant und mit schmeichelndem Tannin.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Spätburgunder
Alkoholgehalt:
13,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Knipser
Weinbergslage(n):
Dirmstein - Mandelpfad
Anbauregion:
Pfalz
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Knipser - Hauptstr. 47 - 67229 Laumersheim
Zahlarten:
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