Hambacher Römerbrunnen Riesling Eiswein Edelsüß 2009 Naegele
- 0,375 l
- 6,5 %vol
- Edelsüss
- Pfalz - Deutschland
- cremig, dicht, ausbalanciert
Degustationsnotiz:
Dieser pfälzer Eiswein aus dem Hause Naegele zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb. Aromen von Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten umspielen Nase und Zunge. Am Gaumen sehr cremig, dicht und mit einer erfrischenden Süße. Insgesamt ein toller Riesling, der das Menü hervorragend abrundet.
Anmerkung:
Das oberste Ziel des Weingut Naegele aus der Pfalz ist es, die im Weinberg erzeugte Qualität zu erhalten. Grundvoraussetzung hierfür ist eine in allen Phasen der Weinbereitung schonender Umgang mit Trauben, Most und Wein. Dies beginnt mit der schonenden Kelterung der Trauben und einer konsequenten Vorklärung. Nach einer temparaturkontrollierten, gezügelten Vergärung der Moste erfolgt die Auswahl der passenden Lagergebinde (Edelstahl, Holzfass, Barrique) und gegebenenfalls einem längeren Hefelager der Jungweine. Das Ergebnis dieser Bemühungen sind aromareiche, nachhaltige, langlebige und eigenständige Weine.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Süßspeisen, Melone mit Schinken und verschiedenen Käsevariationen.
Eigenschaften