Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett feinherb 2021 Dr. Loosen

€ 13,90* € 18,53/l*

Degustationsnotiz:
In einem klaren Hellgelb mit zarten grünen Reflexen fließt der Riesling von Dr. Loosen ins Glas. Würzige Aromen, geprägt vom roten Schiefer, und Noten von exotischen Früchten wie Maracuja, Mango, Ananas, Birne, Stachelbeere und Quitte umspielen die Nase. Am Gaumen knackig, frisch, feinwürzig mit weichen vollen und satten Rieslingaromen. Hinzu kommt eine animierende Säure und eine wunderbare Mineralität.

Anmerkung:
Die VDP klassifizierte Lage Ürziger Würzgarten stellt für die Weinbergspflege und die Lese eine große Herausforderung dar: unsagbar steil mit einer Steigung von 80% auf steinigem roten Schieferboden, dies merkt auch der erfahrenste Erntehelfer am Ende des Tages in den Beinen. Knapp 56 Hektar groß ist die Lage mit Süd-Südöstlicher Ausrichtung. Die hier wachsenden Rieslinge sind exotisch-würzig (von feinfruchtig bis üppig) und von großer Tiefe. Ernst Loosen übernahm im Jahr 1988 das Familienweingut Dr. Loosen, welches in Bernkastel an der Mittelmosel ansässig ist und dort 22 Hektar ihr eigen nennen kann. Um das Geheimnis wahrhaft großer Weine auf den Grund zu gehen, unternahm er in den Jahren vor seiner Übernahme bereits zahlreiche Reisen zu den angesehensten Weingütern der Welt. Diese Pilgerfahrten und Entdeckungsreisen inspirierten ihn zu seiner eigenen Philosophie des Weinbaus: "Große Weine sind der perfekte Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Rebsorte". Mit dem einzigartigen Mikroklima der Mosel, den alten, wurzelechten Riesling-Rebstöcke in den VDP.Großen Lagen Bernkasteler Lay, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Ürziger Würzgarten und Wehlener Sonnenuhr, genießt das Weingut die besten Vorraussetzungen, um genau dieser Philosophie gerecht werden zu können. Auf 98% der Anbaufläche baut das VDP.Prädikatsweingut heutzutage Riesling aus und auf den restlichen 2% wird Weissburgunder angebaut. Seit dem Jahr 1996 ist Ernst Loosen zudem Besitzer des Weingutes Villa Wolf in Wachenheim in der Pfalz.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Gänseleberpastete, Meeresfrüchten oder Schweinebauch mit Sellerie und grünem Apfel.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Riesling
Alkoholgehalt:
8,0 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
Dr. Loosen
Weinbergslage(n):
Ürzig - Würzgarten
Anbauregion:
Mosel - Deutschland
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Drehverschluss
Weinart:
Weisswein
Geschmack:
Feinherb
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
Dr. Loosen - St. Johannishof - 54470 Bernkastel/Mosel
EAN:
4022214152036
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Dr. Loosen

In der Königlich-Preussischen Weinlagenklassifikation von 1868 wurden sechs Lagen des Weingutes Dr. Loosen als Große Lage ausgewiesen: Bernkasteler Lay, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Ürziger Würzgarten und die Wehlener Sonnenuhr. Diese Klassifikation ähnelt dem System der Grand Cru im Burgund. Im Jahr 1995 wurde diese von Stuart Pigott und Hugh Johnson übernommen und in ihrem Deutschen Weinatlas aktualisiert. Heute greift das Weingut bewusst auf diese kulturhistorisch bewährte Klassifikation zurück.