200 Monges Tinto Gran Reserva 2007 Vinícola Real
- 0,75 l
- Trocken
- Rioja - Spanien
- vielschichtig, intensiv, würzig
- 14,5 %vol
Degustationsnotiz:
Kirschrot mit orangefarbenem Rand präsentiert sich der 200 Monges Tinto Gran Reserva im Glas. Intensives, frisches, würziges Aroma von roten und schwarzen Früchten mit Röstnoten und Anklängen von Kaffee, Kakao, Kokosnuss und Vanille. Leichter Hauch von Gebäck mit feinen Tertiärnoten. Am Gaumen fein, elegant und aromatisch, mit sehr ausgewogenen Tanninen und gut eingebundener Säure. Lang anhaltender Nachgeschmack. Im offenen Glas oder dekantiert entfaltet er eine große Komplexität an Aromen und Geschmacksrichtungen.
Anmerkung:
Der Name 200 Monges geht auf die 200 Mönche zurück, die im heute nicht mehr existierenden Kloster San Martín de Albelda lebten und ihr Leben dem Schutz dieser Kultur widmeten. Die Bodega Vinícola Real schreibt ihn mit „G“, weil das Wort so im frühen Spanisch vorkommt. Dieser Wein ist das Ergebnis dreier Rebsorten: Tempranillo (80 %), Graciano (10 %) und Garnacha (10 %). Handgeerntet in 15-kg-Kisten aus einem sieben Hektar großen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von über 45 Jahren. Gärung in Allier-Holzfässern für 13 Tage bei 25 bis 30°C. 24 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend sechs Jahre im Flaschenlager. Ungefiltert abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu geschmortem Kanninchen, gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.
Eigenschaften