Tinto Cosecha 2024 Luis Cañas
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- unkompliziert, fruchtig, frisch
- Rioja - Spanien
- 13,0 %vol
Degustationsnotiz:
Im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Die Aromatik erinnert an Brombeeren, Waldbeeren, Heidelbeeren, Cassis, Kirschen, Pflaumen und zarten floralen Anklängen. Auf der Zunge ebenfalls sehr fruchtbetont und mit einer gewissen Frische. Die Säure ist gut eingebunden und die Tannine sind glatt. Insgesamt ein unkomplizierter, fruchtig-frischer Rotwein für jede Gelegenheit.
Anmerkung:
Dieser trockene Rotwein der Bodega Luis Cañas setzt sich aus den beiden Rebsorten Tempranillo und Viura zusammen. Wobei erstgenannter mit etwa 90 Prozent dominierend ist. Der Viura bringt etwas Frische mit ins Cuvée. Die Lese findet selektiv per Hand statt. Mithilfe kleiner Kisten wird das Lesegut vom Weinberg in die Kellerei gebracht. Dort wird eine zweite Tischselektion der Trauben vorgenommen, so dass nur gesundes und reifes Lesegut weiterverarbeitet wird. Diese werden dann unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. So behält der Wein seine Frucht und Frische.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu frischer Paella, Manchego oder Tapas.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Sulfite, Stickstoff.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 309kj / 74kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Cañas, Luis
Bodegas Luis Cañas ist ein bedeutendes, familiengeführtes Weingut im spanischen Rioja Alavesa (Villabuena de Álava), dessen Geschichte bis ins Jahr 1928 reicht, wobei die Familie seit über zwei Jahrhunderten im Weinbau verwurzelt ist. Das Gut bewirtschaftet hunderte kleiner, hochgelegener Weinbergparzellen auf kalk- und lehmhaltigen Böden unter dem Schutz der Sierra Cantabria, wo das gemäßigte Klima und die alten Reben ideale Bedingungen für charaktervolle Weine bieten. Die Philosophie von Luis Cañas ist stark am Terroir orientiert: Sorgfältige, oft manuelle Pflege der Reben und nachhaltige Anbaumethoden prägen den Weinberg, wo auf den Einsatz synthetischer Herbizide verzichtet wird. Die Trauben werden streng selektiert und im modernen Keller bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Für die Reifung kommen hochwertige französische und amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, was den Weinen Struktur und Balance verleiht.