Orca Vieilles Vignes Grenache 2021 Cellier de Marrenon

Degustationsnotiz:
Der hochkomplexe, tiefgründige, sehr fruchtbetonte Orca von Marrenon erinnert aromatisch an Cassis, Kirsche, Erdbeeren und Pflaumen. Erdige und rauchige Untertöne lassen lassen diesen reinsortigen Grenache robust und erwachsen wirken. Das Tanningerüst ist stabil und geschmeidig und leitet ein langes Finale ein. Ein großer Wein mit viel Finesse.

Anmerkung:
Die Winzergenossenschaft Marrenon ist vor allem ein 40 Jahr altes, gemeinsames und menschliches Abenteuer von 1200 Winzern, die sich zu dieser Genossenschaften zusammengeschlossen haben. Heutzutage wird ein Weinanbaugebiet mit der unglaublichen Größe von 7600 Hektar im Luberon und am Ventoux bearbeiten. Die Herausforderung der Genossenschaft besteht darin, trotz der Größe den hohen Qualitätsansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden. Indem die Kellerei die großartigen, aber ökologisch empfindlichen Gebiete zur Geltung bringt, erlaubt diese Weise den Winzern von ihrer Arbeit ordentlich zu leben und ebenfalls Stolz auf diese zu sein.
Die Reben für den Orca wachsen auf südlich ausgerichteten Parzellen mit Kieselsteinen. In diesem Gebiet herrschen große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Grenache-Trauben werden Ende September, Anfang Oktober gelesen. Die Gärungsdauer beträgt 10-15 Tage, je nach Parzelle. Der 12 Monate lange Ausbau im Barrique aus französischer Eiche, vorwiegend in 1-4 Jahre alten Fässern, bildet die Eleganz und Finesse des Marrenon Orca.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Ratatouille, gegrillter Lammkeule und Rindersteaks.