Hauts Baigneux -Grolleau- 2017

Loire - Frankreich
Artikel-Nr.: 3098305
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GROLLEAU ROUGE, FRANKREICH, LOIRE, TOURAINE, DOMAINE HAUTS BAIGNEUX

Degustationsnotiz:
In einem dunklen Rubinrot mit bläulichem Schimmer fließt dieser reinsortige Rotwein aus der Rebsorte Grolleau ins Glas. In der Nase intensive Aromen von Blaubeeren, Krische, Brombeere, Zwetschgenkompott, Orangenzesten und ein Hauch von Kräutern und Mineralität. Im Mund klar, mit mittlerem Körper, rundem Tannin und großer Leichtigket. Zudem mit frischer, saftiger Säure, die den Trinkfluss unheimlich anregt. Auch leicht gekühlt wunderbar zu genießen. Im Finale mit einem langen und trockenem Abgang.

Anmerkung:
Die Grolleau-Rebstöcke wachsen auf Böden aus Ton und Kalk. Alle Weinberge werden organisch bewirtschaftet ohne Zugabe von chemischen Produkten. Die Trauben werden selektiv und per Hand gelesen, damit nur vollreifes, aber auch gesundes Traubenmaterial weiter verarbeitet wird. Vinifiziert werden die Weine der Domaine des Hauts Baigneux in der Domaine Grosbois, dem Weingut Nicolais in der AOC Chinon. Der Ausbau findet zum Teil in Betoneiern und in Holzfässern statt. Zur Klärung werden keine tierischen Produkte verwendet, so ist der Wein vegan ausgebaut.

Speisenempfehlung:
Passt am besten

Frische, saftige Säure, die den Trinkfluss anregt. Aromen von Blaubeeren, Krische, Brombeere und Zwetschgenkompott.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Grolleau
Alkoholgehalt:
12,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Hauts Baigneux
Anbauregion:
Loire
Herkunftsland:
Frankreich
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Hauts Baigneux - Le Pressoir - 37220 Panzoult - Frankreich
Zahlarten:
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Versandkosten:
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Artikel-Nr.:
3098305