Hensel -Aufwind- Rotweincuvée tr. 2018

Pfalz - Deutschland
Artikel-Nr.: 101630118
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Seit über 300 jahren besitzt die Familie Hensel in und um Bad Dürkheim Weingärten in unterschiedlichen Lagen. In jüngster Generation beweist sich Thomas Hensel als Geschäftsführer und Önologe für sein eigenes Weingut. Die richtige Rebe auf dem passenden Boden, aktuelles Wissen gepaart mit der Erfahrung von Generationen, Qualität, Nachhaltigkeit, zeitgemäße Kellertechnik und viel Geduld, dies sind die Eckpfeiler von Thomas Hensel´s Rezeptur für gute Weine - zusammen mit seinen frischen Ideen und einem kräftigen Schuss an Kreativität entstehen Weine, die den natürlichen Charakter ihrer Rebsorte vollkommen abbilden.

ROTWEINCUVÉE -AUFWIND- TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, WEINGUT HENSEL

Degustationsnotiz:
Im Glas zeigt dieses Rotweincuvée ein dunkles Purpurrot. In der Nase präsentieren sich Noten von Zwetschgen, Marmelade, Kaffee und Kakao. Im Mund setzt sich die fruchtige Linie klar durch. Hinzu kommen leichte Aromen von Tabak und Leder. Ein mineralischer und geradliniger Körper mit langem, beerigen Abgang vollenden den Charakter dieses wunderbaren Cuvées aus dem Hause Hensel.

Anmerkung:
Das rote Cuvée Aufwind wird aus den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und St. Laurent vinifiziert. Mit einer sorgfältig gepflegten Rebe, auf dem zu ihr passenden Boden, fängt der Wein an. Selektive Lese ist ein Muss. Nur reife und gesunde Früchte wandern in die Kelter. Dann heißt es: Mit wenig Druck pressen, langes Lagern auf der Hefe, »sur lie«. Wenig filtrieren, wenig pumpen. Das Naturprodukt so schonend bearbeiten wie möglich. Die reichen Aromen der Traube soll der Kunde in der Flasche aufgehoben wissen. Im Glas darf er sie dann später befreien.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Lammkeule mit Kräutern der Provence, Rehbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen und zartem Rindfleisch mit Meerrettich.

Das Cuvée „Aufwind“ besteht aus den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und St. Laurent. Im Glas zeigt dieses ein tiefdunkles Purpurrot.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, St. Laurent
Alkoholgehalt:
13,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Hensel
Anbauregion:
Pfalz
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Drehverschluss
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Thomas Hensel - In den Almen 13 - 67098 Bad Dürkheim
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
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Lieferzeit:
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Artikel-Nr.:
101630118