Probierpaket: 6 Flaschen Primitivo di Manduria Menhir-Salento
- 4,50 l
- Trocken
- 14,5 %vol
- Apulien - Italien
- fleischig, würzig, vollmundig
Degustationsnotiz:
Ein intensiver Rotwein ist dieser Primitivo. Intensiv in der Farbe: ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv in der Nase: es dominieren kräftige Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchten, welche von einer schönen Würze und Mineraliät begleitet werden. Intensiv im Mund: ein äußerst geschliffener, vollfruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und leicht marmeladiger Konsistenz auf der Zunge. Aber auch sehr klar, elegant und rund mit einem lang anhaltenden Nachhall.
Anmerkung:
Der „Primitivo di Manduria“ von Menhir-Salento besteht zu 100% aus der Rebsorte Primitivo. Bestes Traubenmaterial von 35 Jahren alten Rebstöcken wird verwendet für diesen in Barriques ausgebauten Primitivo. Heutzutage ist das Weingut 20 Hektar groß und spiegelt das Terroir Apuliens in Süditalien am Ende des Stiefels hervorragend wieder.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu deftigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch oder Wildschweinbraten.
Eigenschaften
Menhir-Salento
Apulien ist ein Gebiet voller Individualität und Charakter: gleichzeitig süß und bitter, zwischen roter Erde und majestätischen Olivenbäumen, mit Steinen von Salz, einer wilden Landschaft und blühenden Stauden unter der Sonne und mit einer kräftigen Brise vom Meer. Überall entdeckt man Erinnerungen an eine reichhaltige, alte Geschichte von Dolmen und Menhire, Höfe und Gärten und natürlich uralten Weinbergen. In dieser authentischen Landschaft, speziell in Minervino di Lecce, gründete die Familie Marangelli um den Familienpatriach Gaetano Marangelli die Cantine Menhir Salento. Dank der Zusammenarbeit mit dem Önologen Vincenzo Laera wurden einzigartige Weine in diesem außergewöhnlichen Land geboren.