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Zinfandel ist eine rote Rebsorte, die eng mit der Weinherstellung in Kalifornien, insbesondere in den USA, verbunden ist. Ursprünglich wurde angenommen, dass Zinfandel aus dem süditalienischen Apulien stammt, wo sie als Primitivo bekannt ist, aber DNA-Analysen haben ergeben, dass sie mit der kroatischen Rebsorte Crljenak Kaštelanski identisch ist. Die Zinfandel-Traube ergibt einen Wein von kräftiger roter Farbe und kann eine Vielzahl von Geschmacksprofilen aufweisen, abhängig von Faktoren wie Terroir, Anbautechniken und Reifezeit. Typischerweise neigt Zinfandel dazu, fruchtige Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren zu zeigen. Manchmal werden auch würzige Noten von Pfeffer, Zimt und Nelken wahrgenommen.

Zinfandel-Weine können eine breite Palette von Stilen haben, von leichten, fruchtigen und zugänglichen Weinen bis hin zu reichhaltigen, körperreichen und komplexen Weinen mit intensiven Aromen und Tanninen. Sie werden oft als sortenreine Weine hergestellt, aber sie werden auch in Verschnitten verwendet, insbesondere in kalifornischen Rotweinmischungen wie den berühmten "Zinfandel Blends". Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Beliebtheit bei Weinliebhabern sind Zinfandel-Weine eine wichtige Komponente der kalifornischen Weinproduktion und haben sich zu einem Markenzeichen für kalifornischen Rotwein entwickelt.