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Die Rebsorte Sousão gehört zu den charakterstarken roten Trauben des Douro-Tals und spielt sowohl in der Portweinherstellung als auch bei trockenen Rotweinen eine bedeutende Rolle. Ursprünglich aus der Region Vinho Verde stammend, hat sie sich im Douro besonders etabliert, da sie dort unter den heißen und trockenen Bedingungen ihre Stärken optimal entfalten kann. Auffällig ist vor allem ihre außergewöhnlich intensive Farbgebung: Sousão liefert sehr dunkle, fast tintige Weine, die auch in Cuvées für eine tiefe, dichte Farbe sorgen. Aromatisch zeigt sich die Rebsorte kraftvoll und markant, mit dominierenden Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, häufig ergänzt durch würzige und leicht erdige Nuancen. Am Gaumen bringt Sousão eine ausgeprägte Säurestruktur mit, die den Weinen Frische und Langlebigkeit verleiht, sowie präsente Tannine, die für Rückgrat und Struktur sorgen. Diese Kombination macht sie zu einem wichtigen Baustein in Portweinen, insbesondere wenn es darum geht, Süße auszubalancieren und den Weinen mehr Spannung zu geben. Durch ihre Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten ist Sousão zudem eine vergleichsweise zuverlässige Rebsorte im Weinberg. In modernen Weinprojekten wird sie zunehmend auch reinsortig ausgebaut, wobei sie kraftvolle, tiefgründige Weine mit großem Reifepotenzial hervorbringt. Insgesamt steht Sousão für Intensität, Struktur und Frische und ist damit ein unverzichtbarer Bestandteil vieler hochwertiger Douro-Weine.
Merkmale
Verfügbar
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