Tacoronte-Acentejo (Spanien)
ALLGEMEIN:
Die spanische Weinregion Tacoronte-Acentejo liegt im Norden der Insel Teneriffa, die zu den Kanarischen Inseln gehört, und ist eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen der Kanaren. Historisch gesehen hat der Weinbau in Tacoronte-Acentejo eine lange Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Heute wird in der Region sowohl auf traditionelle als auch moderne Weinbereitungstechniken gesetzt, um die Qualität und Authentizität der Weine zu gewährleisten. Die Denominación de Origen (DO) Tacoronte-Acentejo schützt und fördert die Weine dieser Region und stellt sicher, dass sie die charakteristischen Merkmale des einzigartigen Terroirs widerspiegeln.
TERROIR:
Geprägt von einer beeindruckenden Landschaft, die von steilen Hängen und fruchtbaren Tälern geprägt ist, erstreckt sich diese Region in einem Gebiet, das sich von der Küste bis hinauf zu den Ausläufern des Teide-Massivs erstreckt. Das vulkanische Terroir, das hier vorherrscht, verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Tacoronte-Acentejo profitiert von einem milden Klima, das durch den Einfluss des Atlantiks und die geschützte Lage der Weinberge begünstigt wird. Die Reben wachsen auf einer Vielzahl von Höhenlagen, von der Küste bis hinauf zu etwa 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, was zu einer reichen Vielfalt an Mikroklimazonen führt. Diese klimatische Diversität, kombiniert mit den mineralreichen Vulkanböden, sorgt für eine breite Palette an Weinstilen und -qualitäten.
REBSORTEN:
Die Region ist besonders bekannt für ihre Rotweine, die häufig aus den einheimischen Rebsorten Listán Negro und Negramoll hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre Weichheit und ihre feinen Tannine aus, oft mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und manchmal einem Hauch von Schokolade. Tacoronte-Acentejo produziert jedoch auch bemerkenswerte Weissweine, insbesondere aus der Rebsorte Listán Blanco, die frische und aromatische Weine mit einer lebhaften Säure hervorbringt.