Uclés (Spanien)
ALLGEMEIN:
Die Weinregion Uclés, eine der jüngeren Denominaciones de Origen (DO) Spaniens, erhielt ihren Status im Jahr 2005 und liegt in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha, nordwestlich der berühmten La Mancha-Region. Trotz ihrer relativ jungen Geschichte hat sich die Weinregion Uclés durch ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit einen Namen gemacht. Die Weine der Region reflektieren die moderne Ausrichtung des spanischen Weinbaus, ohne dabei die tief verwurzelten Traditionen aus den Augen zu verlieren.
TERROIR:
Die Region erstreckt sich über Teile der Provinzen Cuenca und Toledo und umfasst Weinberge, die auf einer Höhe von 500 bis 800 Metern liegen. Dieses hochgelegene Gebiet ist stark vom kontinentalen Klima geprägt, das sich durch heiße Sommer, kalte Winter und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet. Diese klimatischen Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und tragen zur Intensität und Komplexität der Weine bei.
REBSORTEN:
Die Region Uclés setzt auf eine nachhaltige und qualitätsorientierte Weinproduktion, wobei besonders Wert auf den Umweltschutz gelegt wird. Die Hauptrebsorte der Region ist Tempranillo, die lokal auch unter dem Namen Cencibel bekannt ist. Diese Sorte dominiert die Rotweine der Region, die oft kräftig, strukturiert und fruchtbetont sind, mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Die Rotweine werden häufig in Eichenfässern gereift, was ihnen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Neben Tempranillo werden auch andere internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut, die in Verschnitten oder sortenrein ausgebaut werden. Weissweine spielen in Uclés eine kleinere Rolle, aber Sorten wie Verdejo und Chardonnay liefern frische, lebendige Weine mit Zitrusaromen und floralen Noten.