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Die Rebsorte Albarín Blanco ist eine seltene weiße Traube, die hauptsächlich in den nordspanischen Regionen Asturien, Galicien und Kastilien-León beheimatet ist. Sie wird oft mit der bekannteren Albariño-Traube verwechselt, ist jedoch eine eigenständige Sorte mit einzigartigen Eigenschaften. Albarín Blanco wird insbesondere in Asturien geschätzt, wo sie als autochthone Rebsorte in den letzten Jahren eine kleine Renaissance erlebt hat. Trotz ihrer relativen Seltenheit und begrenzten Anbauflächen hat die Sorte das Potenzial, sich als eine der spannendsten weißen Rebsorten des nordwestlichen Spaniens zu etablieren, da sie das Terroir dieser einzigartigen Region hervorragend widerspiegelt.

Die Weine aus der Albarín-Blanco-Traube sind bekannt für ihre Frische und Aromatik. Sie präsentieren sich meist mit einer hellen, strohgelben Farbe und bieten ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Im Mund sind die Weine lebhaft und frisch, mit einer gut eingebundenen Säure, die den Weinen eine schöne Struktur verleiht. Typische Aromen von Zitrone, Grapefruit und manchmal exotischen Früchten wie Ananas und Pfirsich dominieren, begleitet von einem leichten mineralischen Hauch. Die Rebsorte ist besonders für die Herstellung von frischen, aromatischen Weissweinen geeignet, die jung getrunken werden sollten, um ihre lebendige Frucht und ihre floralen Noten voll zu genießen. Diese Weine sind oft elegant und leicht, mit einem moderaten Alkoholgehalt, was sie ideal für den Genuss an warmen Sommertagen macht. Zudem gewinnt die Rebsorte zunehmend an Aufmerksamkeit in der Produktion von Schaumweinen.