Trepat
Trepat ist eine autochthone rote Rebsorte, die vor allem in Katalonien, im Nordosten Spaniens, heimisch ist. Sie wird hauptsächlich in der Region Conca de Barberà angebaut, spielt aber auch in anderen Anbaugebieten Kataloniens, wie Costers del Segre und Penedés, eine Rolle. Trepat ist eine relativ seltene Rebsorte, die lange Zeit fast ausschließlich für die Produktion von Rosé-Weinen und Cava, dem berühmten spanischen Schaumwein, verwendet wurde. In den letzten Jahren hat sie jedoch auch zunehmend an Bedeutung für die Herstellung von eleganten, leichten Rotweinen gewonnen.
Trepat zeichnet sich durch eine dünne Schale und relativ große Beeren aus, was zu Weinen führt, die in der Regel hellrot sind und einen moderaten Alkoholgehalt aufweisen. Die Weine, die aus Trepat gewonnen werden, sind bekannt für ihre Frische, Fruchtigkeit und leichte Struktur. Typische Aromen umfassen rote Früchte wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von feinen floralen Noten und subtilen Gewürzen. Diese Weine sind in der Regel nicht sehr tanninhaltig, was sie weich und zugänglich macht.
Im Schaumweinbereich wird Trepat besonders für die Herstellung von Cava Rosado geschätzt, wo sie durch ihre frischen, lebhaften Fruchtaromen eine besondere Rolle spielt. Ihre natürliche Säure verleiht dem Cava eine erfrischende Lebendigkeit, während die feinen Fruchtnoten für eine angenehme Balance sorgen. In Rotweinen bringt die Sorte ihre eleganten, oft leicht würzigen Charakteristika zum Ausdruck und bietet eine interessante Alternative zu den kräftigeren, körperreicheren Rotweinen Spaniens.
Trepat war lange Zeit eine unterschätzte Rebsorte, die im Schatten populärer Sorten wie Tempranillo und Garnacha stand. Doch in den letzten Jahren haben innovative Winzer das Potenzial dieser Traube entdeckt und sich auf die Produktion sortenreiner Trepat-Weine konzentriert. Diese leichten, frischen und zugleich aromatischen Weine bieten eine willkommene Abwechslung in der Welt des spanischen Weins und spiegeln die Vielfalt und das Terroir Kataloniens wider. Trepat-Weine sind ideal für Liebhaber von fruchtbetonten, eleganten Weinen, die sich durch ihre Frische und Finesse auszeichnen.