Ribeira Sacra (Spanien)

ALLGEMEIN:
Weinbaugebiet Ribeira Sacra zählt zu den faszinierendsten und malerischsten Weinregionen in Spaniens. Es befindet sich in der Region Galicien im Nordwesten des Landes, entlang der Flusstäler des Río Miño, des Río Sil und ihrer Nebenflüsse. Weiter im Westen befindet sich die DOs Rías Baixas und Ribeiro, im Osten liegt die DO Valdeorras und südlich die DO Monterrei. Aufgrund der extremen Hanglagen sind die Weinberge in Ribeira Sacra oft terrassiert, was den Anbau von Hand erfordert. Diese traditionelle Anbaumethode ist arbeitsintensiv, aber sie trägt zur Erhaltung der natürlichen Umgebung und zur hohen Qualität der Weine bei.

TERROIR:
Das Klima in Ribeira Sacra ist maritim mit kontinentalen Einflüssen. Die Sommer sind warm und die Winter kühl, wodurch die Region eine Vielfalt von Rebsorten anbauen kann. Die Flüsse spielen auch eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Klimas und tragen zur Schaffung von Mikroklimata in den Weinbergen bei. Da die Weinberge auf steilen Terrassen an den Hängen der Schluchten und Flusstäler angelegt sind, verleiht dies der Region ein dramatisches und einzigartiges Landschaftsbild. Die Böden in Ribeira Sacra sind sehr vielfältig und reichen von Schiefer über Granit bis hin zu Kalkstein. Diese verschiedenen Bodentypen verleihen den Weinen unterschiedliche mineralische Nuancen und tragen zur Vielfalt der Weinstile bei.

REBSORTEN:
In Ribeira Sacra werden sowohl weiße als auch rote Rebsorten angebaut. Bei den weißen Sorten sind Godello und Albariño die herausragenden, während bei den roten Mencía die dominierende Sorte ist. Die steilen Hanglagen und die Vielfalt der Böden tragen zur Entwicklung komplexer Aromen und Geschmacksprofile bei. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Finesse aus. Die weißen Weine sind frisch und mineralisch, während die roten Weine, insbesondere die auf Mencía basierenden, fruchtig, würzig und gut strukturiert sind.