Chacolí de Vizcaya (Spanien)
ALLGEMEIN:
Das Weinanbaugebiet Chacolí de Vizcaya, auch bekannt als Bizkaiko Txakolina, liegt im Herzen des Baskenlandes an der nordspanischen Atlantikküste in der Provinz Bizkaia. Dieses Anbaugebiet ist eines der drei bedeutenden Herkunftsgebiete für den charakteristischen Txakoli-Wein. Die Region Bizkaia ist stolz auf ihre jahrhundertealte Weinbautradition, die trotz der Herausforderungen des Klimas immer lebendig geblieben ist. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Gebiet weiterentwickelt und eine Renaissance erlebt, wobei Winzer verstärkt auf nachhaltige Praktiken und den Erhalt traditioneller Rebsorten setzen.
TERROIR:
Die Region zeichnet sich durch seine steilen Hänge und küstennahen Lagen aus, die häufig terrassiert sind und von einem feuchten atlantischen Klima geprägt werden. Die Weinberge profitieren von den kühlen Winden und der frischen Luft des Golfs von Biskaya, was den Weinen eine besondere Frische und Lebendigkeit verleiht.
REBSORTEN:
Chacolí de Vizcaya produziert vor allem weiße Txakoli-Weine aus der autochthonen Rebsorte Hondarrabi Zuri, die typisch für die Region ist. Diese Weine sind leicht, spritzig und bekannt für ihre lebendige Säure und ausgeprägte Frische. Sie bieten Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer oft leicht salzigen Note, die dem maritimen Einfluss zugeschrieben wird. Neben Weisswein wird hier auch in geringerem Maße Rosé und Rotwein hergestellt, bei dem die lokale Rebsorte Hondarrabi Beltza im Mittelpunkt steht.