Airén
Airén ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt und dort traditionell in den trockenen, heißen Regionen Zentralspaniens angebaut wird, insbesondere in La Mancha. In Andalusien wird sie auch Lairén genannt. Sie ist eine der meistangebauten Rebsorten der Welt, auch wenn sie außerhalb Spaniens relativ unbekannt ist.
Die Rebe ist besonders widerstandsfähig gegen Trockenheit und Hitze, was sie ideal für das kontinentale Klima Spaniens macht. Trotz ihrer großen Verbreitung wird Airén häufig unterschätzt, da sie lange Zeit überwiegend für die Produktion von neutralen Tafelweinen und Brandy verwendet wurde. Der Wein, der aus Airén-Trauben hergestellt wird, ist in der Regel leicht und fruchtig, mit dezenten Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten sowie einer zurückhaltenden Säure.
In den letzten Jahren haben einige Winzer jedoch begonnen, das Potenzial der Rebsorte neu zu entdecken und qualitativ hochwertigere Weine zu produzieren, die frischer und aromatischer sind. Obwohl Airén historisch eher in Masse als in Klasse produziert wurde, zeigt die Rebsorte, dass sie – bei entsprechendem Weinbau – durchaus interessante Weine hervorbringen kann.