Spanien

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Spanien besitzt insgesamt die größte Weinanbaufläche der Welt. Politisch gliedert sich Spanien in 17 autonome Regionen, die Autonomias. Diese werden wiederum in insgesamt 50 Provinzen unterteilt. Die folgenden 17 Autonomias Spaniens beheimaten verschiedene Anbaugebiete, die mit den Qualitätsstufen Denominación de Origen (DO) bzw. Denominación de Origen Calificada (DOCa) ausgezeichnet sind:

Andalusien: Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Málaga, Manzanillo de Sanlúcar, Montilla-Moriles
Aragonien: Calatayud, Campo de Borja, Carinena, Somontano
Asturien
Balearischen Inseln: Binissalem-Mallorca, Pla i Llevant
Baskenland: Chacolí de Álava (Arabako Txakolina), Chacolí de Getaria (Getariako Txaklina), Chacolí de Vizcaya (Bizkaiko Txakolina), Rioja (DOca)
Extremadura: Ribera del Guadiana
Galicien: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Monterrei, Valdeorras
Kanarische Inseln: Abona, El Hierro, La Palma, Lanzarote, Monte Lentiscal, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güimar, Valle de la Orotava, Ycodén-Daute-Isora
Kantabrien
Kastilien La Mancha: Almansa, La Mancha, Manchuela, Méntrida, Mondéjar, Ribera del Júcar, Uclés, Valdepenas
Kastilien-León: Bierzo, Cigales, Ribera de Duero, Rueda, Toro
Katalonien: Alella, Ampurdán-Costa Brava, Cava, Conca de Barbará, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedés, Pla de Bages, Priorat, Tarragona, Terra Alta
La Rioja: Rioja (DOca)
Madrid: Vinos de Madrid
Murcia: Bullas, Jumilla, Yecla
Navarra: Navarra, Rioja (DOca)
Valencia: Alicante, Utiel-Requena, Valencia

Von den mehr als 600 angebauten Rebsorten erhalten Tempranillo, Monastrell, Garnacha, Mencía, Albariño, Godello, Verdejo und Viura die größte Aufmerksamkeit. Etwa 70% der gesamten Rebfläche Spaniens nehmen die 15 häufigsten Rebsorten ein. Dabei ist Spanien nicht nur das gebirgigste unter den wichtigsten Weinbauländern, es besitzt auch den Vorteil, dass sich die atlantische, die kontinentale und die mediterrrane Klimazonen in einem Land vereinen. Das bringt aber nicht nur Vorteile und eine enorme Vielfalt, sondern auch enorme Probleme. Zum einen macht ein hartes Kontinentalklima mit Trockenheit und extrem hohen Temperaturen wie in Zentralspanien eine intensive Bepflanzung unmöglich, zum anderen droht in vielen Höhenlagen des Landes, also im gesamten Zentralspanien, der Frost den treibenden Reben im Frühjahr zuzusetzen. So verdursten und erfrieren viele spanische Trauben gleichermaßen. Die Winzer, die diesen schmalen Spagat zu meistern wissen, die erschaffen allerdings Weine von individuellem Charakter und einzigartiger Qualität.