Morisca

Die Rebsorte Morisca ist eine alte, autochthone weiße Traube, die vor allem in den spanischen Regionen Extremadura und Kastilien-La Mancha vorzufinden ist. Diese Rebsorte ist in den Weinbaugebieten der Regionen seit Jahrhunderten verwurzelt und hat sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an die extremen klimatischen Bedingungen, die heiße Sommer und kalte Winter umfassen, bewährt. Morisca-Trauben sind bekannt für ihre robusten Eigenschaften und die Fähigkeit, in trockenen und oft kargen Böden zu gedeihen. Die Beeren sind mittelgroß, haben eine dicke Schale und sind gut gegen die oft intensiven Sonnenstrahlen geschützt.

Die Weine, die aus der Morisca-Traube hergestellt werden, zeichnen sich durch eine markante Frische und eine ausgeglichene Säure aus. Typische Aromen umfassen Noten von Zitrusfrüchten wie Zitronen und Grapefruit, ergänzt durch subtile florale und mineralische Nuancen, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleihen. Morisca-Weine sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bieten eine erfrischende Qualität, die sie ideal für den Genuss an warmen Tagen macht. Sie sind hervorragende Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu leichten Speisen wie Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Ihre Frische und lebendige Säure machen sie besonders vielseitig und einladend.