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Brachetto ist eine rote Traubensorte und stammt ursprünglich aus der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Dort wird sie seit Jahrhunderten angebaut und für die Weinproduktion genutzt. Man findet sie auch in Ligurien und in anderen Teilen der Welt, wo sie in geringeren Mengen kultiviert wird. Sie ist bekannt für ihre süßen und aromatischen Trauben. Die Beeren sind klein bis mittelgroß und haben eine dünne Haut. Sie sind tiefrot gefärbt und haben ein charakteristisches Aroma, das an Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblüten erinnert. Die Brachetto-Traube wird häufig verwendet, um süße und fruchtige Weine herzustellen. Diese sind oft leicht, erfrischend und eignen sich gut als Abschluss eines Mahls oder als Aperitif. Einer der bekanntesten Weine, der aus Brachetto-Trauben hergestellt wird, ist der Brachetto d'Acqui, ein frizzante (leicht sprudelnder) Dessertwein. Neben den stillen Dessertweinen wird Brachetto auch für die Herstellung von Schaumweinen genutzt. Hierbei handelt es sich oft um fröhliche, leicht perlende und süße Varianten, die als Begleitung zu Desserts oder Obst genossen werden.