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Boscarelli -Vino Nobile di Montepulciano- Riserva 2015

Artikel-Nr.: 402030815
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  • Boscarelli -Vino Nobile di Montepulciano- Riserva 2015

    Artikel-Nr.: 402030815

  • € 29,50 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • ROTWEINCUVÉE -VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO- RISERVA ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, BOSCARELLI

     

    Degustationsnotiz:
    In einem leuchtenden Rubinrot mit Granatschimmer fließt dieses Rotweincuvée aus dem Hause Boscarelli ins Glas. Die feine, aber sehr finessenreiche Aromatik erinnert an Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Waldbeeren, Cassis, Leder, Tabak, Vanille, Feilchen, Nelken, frischen Kräutern und exotischen Gewürzen. Am Gaumen sehr saftig, dicht und kompakt. Das Tannin ist samtig und wird mit zunehmender Luft immer weicher und geschmeidiger. Im Finale mit einem langen, sehr trockenem Abgang.

    Anmerkung:
    Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva setzt sich aus den beiden Rebsorten Sangiovese und Colorino zusammen. Der größte Anteil des Cuvées nimmt die Sangiovese-Traube ein, oder wie diese in der Region genannt wird: Pugnolo Gentile. Die Rebstöcke besitzen ein Mindestalter von 20 Jahren und wachsen auf kalkhaltigen Böden aus alluvialem und sandigem Ursprung. Ein sehr mineralreicher Untergrund, der zudem mit Schluff und Ton durchsetzt ist. Die durchschnittliche Pflanzendichte der Weingärten liegt bei etwa 6500 Rebstöcke pro Hektar. Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerräume gebracht. Dort werden sie zum Teil entrappt und in Eichenholzfässer leicht angequetscht. Nach der Mazeration findet unter kontrollierten Temperaturen die Vergärung mit natürlichen Hefen statt. Dieser Prozess dauert etwa zehn Tage. Anschließend malolaktische Gärung und Ruhephase der Weine in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche. Die Reifezeit beträgt 28 bis 32 Monate. Dieser Wein von Boscarelli besitzt ein großes Alterungspotential von mehreren Jahrzehnten.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu toskanischem Kräuterbraten Arista mit Rosmarinkartoffeln oder zu mediterranem Rinderragout.

Produktbeschreibung

ROTWEINCUVÉE -VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO- RISERVA ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, BOSCARELLI

 

Degustationsnotiz:
In einem leuchtenden Rubinrot mit Granatschimmer fließt dieses Rotweincuvée aus dem Hause Boscarelli ins Glas. Die feine, aber sehr finessenreiche Aromatik erinnert an Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Waldbeeren, Cassis, Leder, Tabak, Vanille, Feilchen, Nelken, frischen Kräutern und exotischen Gewürzen. Am Gaumen sehr saftig, dicht und kompakt. Das Tannin ist samtig und wird mit zunehmender Luft immer weicher und geschmeidiger. Im Finale mit einem langen, sehr trockenem Abgang.

Anmerkung:
Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva setzt sich aus den beiden Rebsorten Sangiovese und Colorino zusammen. Der größte Anteil des Cuvées nimmt die Sangiovese-Traube ein, oder wie diese in der Region genannt wird: Pugnolo Gentile. Die Rebstöcke besitzen ein Mindestalter von 20 Jahren und wachsen auf kalkhaltigen Böden aus alluvialem und sandigem Ursprung. Ein sehr mineralreicher Untergrund, der zudem mit Schluff und Ton durchsetzt ist. Die durchschnittliche Pflanzendichte der Weingärten liegt bei etwa 6500 Rebstöcke pro Hektar. Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerräume gebracht. Dort werden sie zum Teil entrappt und in Eichenholzfässer leicht angequetscht. Nach der Mazeration findet unter kontrollierten Temperaturen die Vergärung mit natürlichen Hefen statt. Dieser Prozess dauert etwa zehn Tage. Anschließend malolaktische Gärung und Ruhephase der Weine in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche. Die Reifezeit beträgt 28 bis 32 Monate. Dieser Wein von Boscarelli besitzt ein großes Alterungspotential von mehreren Jahrzehnten.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu toskanischem Kräuterbraten Arista mit Rosmarinkartoffeln oder zu mediterranem Rinderragout.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Sangiovese, Colorino

Alkoholgehalt: 14,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Boscarelli

Anbauregion: Toskana

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Boscarelli di Luca e Nieolò De Ferrari - Via di Montenero 28 - 53045 Cervognano di Montepulciano (SI) - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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