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Boscarelli -Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano- 2015

Artikel-Nr.: 402031415
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  • Boscarelli -Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano- 2015

    Artikel-Nr.: 402031415

  • € 64,90 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • SANGIOVESE - IL NOCIO VINO NOBILE DI MONTELPULCIANO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, BOSCARELLI

     

    Degustationsnotiz:
    In einem tiefen Rot fließt der Nocio ins Glas. Das feine Bouquet des reinsortigen Sangiovese aus der Toskana duftet nach Kirschen, roter Johannisbeere, Veilchen, sowie würzige, erdige und balsamische Noten. Am Gaumen dich, saftig, mit feinen Nuancen von Mineralität, einer lebendigen Säure und gut eingesetzten Tanninen. Zum ein Wein mit viel Kraft und Rasse, aber dabei auch immer mit großer Eleganz und Finesse. Das Finale endet mit einem sauberen und schmackhaften Abgang.

    Anmerkung:
    Die Weingärten des Nocio liegen im östlichen Teil des Montepuliciano-Gebietes. Seit 1988 gehören Boscarelli etwa vier Hektar in dieser Prestigelage. Man entschied sich dann schnell den kompletten Weinbau dort auf Sangiovese (bzw. auf die Prugnolo Gentile, wie der Sangiovese in der Region genannt wird) umzustellen. Die Rebstöcke wachsen dort gen Süden ausgerichtet auf einer Höhe zwischen 280 bis 350 Metern. Der Untergrund besteht aus kalkhaltigem Schwemmboden, mit Anteilen von Sand, Lehm und Schlamm. Die hangelesenen Trauben werden bereits im Weinberg das erste Mal sortiert und selektiert. Ausschließlich vollreifes und gesundes Traubenmaterial kommt zu weiteren Weinbereitung in den Keller. Diese werden zum Teil entrappt und sanft gequetscht bevor sie für zehn Tage Fässern aus Eichenholz bei 27 bis 31 Grad Celsius Maischevergoren werden. Es werden ausschließlich autochthone Hefen verwendet. Anschließende Reifephase von 18 bis 24 Monate in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche mit verschiedenen Kapazitäten von 5 bis 10 hl. Nach der Abfüllung darf der Wein dann noch einmal für ein Jahr auf der Flasche ruhen. Der Hektarertrag wird extrem niedrig gehalten (30-40 hl/ha), so das vom Nocio jedes Jahr nur 5000 Flaschen produziert werden.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Gänseleberpastete, Filets vom Schwein mit Steinpilzen und Rothkohl oder Rindersteaksfilets mit Pfeffersoße.

Produktbeschreibung

SANGIOVESE - IL NOCIO VINO NOBILE DI MONTELPULCIANO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, BOSCARELLI

 

Degustationsnotiz:
In einem tiefen Rot fließt der Nocio ins Glas. Das feine Bouquet des reinsortigen Sangiovese aus der Toskana duftet nach Kirschen, roter Johannisbeere, Veilchen, sowie würzige, erdige und balsamische Noten. Am Gaumen dich, saftig, mit feinen Nuancen von Mineralität, einer lebendigen Säure und gut eingesetzten Tanninen. Zum ein Wein mit viel Kraft und Rasse, aber dabei auch immer mit großer Eleganz und Finesse. Das Finale endet mit einem sauberen und schmackhaften Abgang.

Anmerkung:
Die Weingärten des Nocio liegen im östlichen Teil des Montepuliciano-Gebietes. Seit 1988 gehören Boscarelli etwa vier Hektar in dieser Prestigelage. Man entschied sich dann schnell den kompletten Weinbau dort auf Sangiovese (bzw. auf die Prugnolo Gentile, wie der Sangiovese in der Region genannt wird) umzustellen. Die Rebstöcke wachsen dort gen Süden ausgerichtet auf einer Höhe zwischen 280 bis 350 Metern. Der Untergrund besteht aus kalkhaltigem Schwemmboden, mit Anteilen von Sand, Lehm und Schlamm. Die hangelesenen Trauben werden bereits im Weinberg das erste Mal sortiert und selektiert. Ausschließlich vollreifes und gesundes Traubenmaterial kommt zu weiteren Weinbereitung in den Keller. Diese werden zum Teil entrappt und sanft gequetscht bevor sie für zehn Tage Fässern aus Eichenholz bei 27 bis 31 Grad Celsius Maischevergoren werden. Es werden ausschließlich autochthone Hefen verwendet. Anschließende Reifephase von 18 bis 24 Monate in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche mit verschiedenen Kapazitäten von 5 bis 10 hl. Nach der Abfüllung darf der Wein dann noch einmal für ein Jahr auf der Flasche ruhen. Der Hektarertrag wird extrem niedrig gehalten (30-40 hl/ha), so das vom Nocio jedes Jahr nur 5000 Flaschen produziert werden.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Gänseleberpastete, Filets vom Schwein mit Steinpilzen und Rothkohl oder Rindersteaksfilets mit Pfeffersoße.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Sangiovese

Alkoholgehalt: 14,5 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Trinken bis: 2030

Weingut: Boscarelli

Anbauregion: Toskana

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Boscarelli di Luca e Nieolò De Ferrari - Via di Montenero 28 - 53045 Cervognano di Montepulciano (SI) - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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