Degustationsnotiz:NERO D´AVOLA ROSSO, ITALIEN, SIZILIEN, MASSERIA DEL FEUDO
Ins Glas fließt dieser Nero d´Avola von Masseria del Feudo in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase mit schöner Frische und intensiven Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren und würzigem Pfeffer. Im Mund mit Finesse, sehr weich, samtig, voll, aber auch saftig, klar und mit einer anmutigen Eleganz. Die Tannine und die Säure sind wunderbar integriert, so dass der Wein sehr harmonisch wirkt. Das lebendige Finale besticht noch einmal durch seine dunkelbeerige Aromatik.
Anmerkung:
Die Nero d´Avola-Trauben für diesen sizilianischen Wein wachsen in einer Höhe von 480 Meter über NN auf Böden aus Lehm und Ton. Die Rebstöcke genießen die Guyot-Erziehung, der klassischen Form der Drahtrahmenerziehung, die das Wachstum der Reben begrenzt und die Reben an Drähten emporranken lässt. So wird eine Produktion von zirka 2,5 kg pro Pflanze erzielt. Mazeration und Fermentation des Weines für 14 Tagen unter kontrollierten Temperaturen von 24°C in Edelstahltanks. Nach einer kurzen Reifephase werden die Rotweine der in Zentralsizilien gelegenen Masseria del Feudo abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Tagliatelle mit Pilzen und getrockneten Tomaten in Olivenöl oder gegrilltem Fleisch mit sommerlichen Salaten.
Inhalt: 0,75 Liter
Rebsorte(n): Nero d´Avola
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Trinktemperatur: 16-18 °C
Weingut: Masseria del Feudo
Anbauregion: Sizilien
Herkunftsland: Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Aus der Rubrik: Rotwein
Geschmack: Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur: Masseria del Feudo - Contrada Grottarossa snc - 93100 Caltanissetta - Italien
Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
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