Felsina -Chianti Classico- Sangiovese 2019 - 0,375l

Toskana - Italien
Artikel-Nr.: 400433019
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Wenn man Chiantiliebhaber nach den drei besten Weingütern im Classico fragt, dann bekäme man wahrscheinlich viele Namen genannt – einen aber fast immer: Fèlsina. Im Jahr 1966 kaufte Dominic Poggiali das Weingut Fèlsina, fand eine Höhle aus Tuffstein auf seinem Grundstück, baute dort einen Weinkeller in den Hügel und stattete diesen mit modernster Technik aus. Zudem vergrößerte er das Anwesen des Weingutes in nur wenigen Jahren auf 40 Hektar. Heutzutage sind es sogar 90 Hektar an Weingärten, die dem Weingut gehören. Zudem gehören zu Fèlsina die Toskana-Weingüter Azienda Agricola Pagliarese und Castello di Farnetella sowie die Podere la Berta aus der Emilia-Romagna.

SANGIOVESE -CHIANTI CLASSICO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, CHIANTI, FÈLSINA

Degustationsnotiz:
Ins Glas fließt der trockene Sangiovese in einer intensiven rubinroten Farbe. Im Bouquet sehr fein mit fruchtigen Aromen von roter Johannisbeere, Preiselbeere, Kirsche, Waldbeere, Haselnüssen, Moos und schwarzem Pfeffer. Im Mund sehr dicht, voll und mit Kraft. Die Säure ist präsent, verleiht Frische, aber ist immer gut eingebunden. Die Tannine besitzen bereits eine gewisse Eleganz. Im Abgang mit einer feinen Würze und schöner Länge.

Anmerkung:
Der Chianti Classico wird zu 100% aus der klassischen Toskana-Rebsorte Sangiovese gekeltert. Die Rebstöcke wachsen rund um das mittelalterliche Anwesen der Fattoria di Fèlsina. Die Weinberge liegen in Castelnuovo di Berardegna, etwas östlich von Siena. Nach der Lese wird das Traubengut für 12 bis 15 Tagen bei einer konstanten Temperatur auf der Maische vergoren. Erst alkoholische, dann malolaktische Gärung. Nach dem Abziehen ruht der Wein zur Klärung bis Ende März, Anfang April im Tank, um dann anschließend für 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques aus slowenischer Eiche zu reifen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Bandnudeln mit gebratener Wurst, grünen Bohnen und Tomatensoßen, sowie Kichererbsen mit Gemüserissotto oder hellen Fleischgerichten.

Eigenschaften

Inhalt:
0,375 Liter
Rebsorte(n):
Sangiovese
Alkoholgehalt:
13,0 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
Felsina
Anbauregion:
Toskana
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Felsina - Via del Chianti 101 - 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) - Italien
Zahlarten:
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Versandkosten:
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Artikel-Nr.:
400433019

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