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V.T. Castilla y León ist ein weitläufiges Weinbaugebiet im Nordwesten Spaniens, das als Vino de la Tierra klassifiziert ist – eine Qualitätsstufe unterhalb der Denominación de Origen (DO). Es umfasst die gesamte autonome Region Kastilien-León, die für ihre klimatische Vielfalt, hohe Lagen und reiche Weintradition bekannt ist. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und verleiht den Weinen Struktur und Komplexität. Die V.T.-Klassifikation erlaubt Winzern größere Freiheit in der Rebsortenauswahl und im Ausbau, was zu einer großen stilistischen Vielfalt und größerer Experimentierfreude führt. Neben einheimischen Sorten wie Tempranillo, Verdejo oder Mencía werden auch internationale Reben wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Sauvignon Blanc angebaut. Die Weine reichen von frischen Weißweinen bis zu kraftvollen, lagerfähigen Rotweinen.
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