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Grosbois -Clos du Noyer- Cabernet Franc 2017

Artikel-Nr.: 309730017
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  • Grosbois -Clos du Noyer- Cabernet Franc 2017

    Artikel-Nr.: 309730017

  • € 36,90 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • CABERNET FRANC -CLOS DU NOYER- ROUGE, FRANKREICH, LOIRE, CHINON, DOMAINE GROSBOIS

     

    Degustationsnotiz:
    Im Glas präsentiert sich der reinsortige Cabernet Franc Clos du Noyer der Domaine Grosbois in einem mittleren Rubinrot. Die intensiven Aromen erinnern an Sauerkirsche, Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Preiselbeere, Himbeere und frischen Gewürzen. Insgesamt ein sehr intensiver Wein, aber mit großer Eleganz. Das Mundgefühl ist weich, die Tannine sind rund und sanft. Sehr vollmundig, mit Kraft, Komplexität und Tiefe. Dabei aber immer mit einer feinen Textur, Anmut und Finesse. Das Finale ist lang und bringt noch einmal eine intensive Frucht zu Vorschein.

    Anmerkung:
    Die Cabernet Franc-Rebstöcke für den Clos du Noyer der Domaine Grosbois besitzen ein Alter von bis zu 60 Jahren und profitieren von der Aussicht auf der Panzoult-Anhöhe. Oben auf der Spitze gelegen mit einem Untergrund aus Ton und Sand besitz die 1,2 Hektar große Parzelle eine Ausrichtung gen Süden Richtung des Flusses Vienna. Die Trauben werden alle per Hand gelesen und selektiert. Der Ertrag wurde reduziert auf 30 hl/ha. Im Keller werden die Trauben ein zweites Mal sortiert und anschließend entrappt. Die Beeren kommen zur Mazeration für zwei bis drei Tage dann in einen großen Holzbottich. Darauf folgt die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen für etwa 18 Tage und eine weitere Ruhephase für 16 Tage. Der Wein wird dann in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 25 Hektoliter abgefüllt, in denen er dann für 16 Monate auf der Feinhefe weiter reifen dort. Dort erhält er noch einmal Struktur und stabilisert sich. Von diesem Rotwein werden nur etwa 4000 Flaschen im Jahr produziert.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu gebratener Ente mit Rosmarinkartoffeln oder gedünsteter Gemüsepfanne mit wilden Kräutern.

Produktbeschreibung

CABERNET FRANC -CLOS DU NOYER- ROUGE, FRANKREICH, LOIRE, CHINON, DOMAINE GROSBOIS

 

Degustationsnotiz:
Im Glas präsentiert sich der reinsortige Cabernet Franc Clos du Noyer der Domaine Grosbois in einem mittleren Rubinrot. Die intensiven Aromen erinnern an Sauerkirsche, Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Preiselbeere, Himbeere und frischen Gewürzen. Insgesamt ein sehr intensiver Wein, aber mit großer Eleganz. Das Mundgefühl ist weich, die Tannine sind rund und sanft. Sehr vollmundig, mit Kraft, Komplexität und Tiefe. Dabei aber immer mit einer feinen Textur, Anmut und Finesse. Das Finale ist lang und bringt noch einmal eine intensive Frucht zu Vorschein.

Anmerkung:
Die Cabernet Franc-Rebstöcke für den Clos du Noyer der Domaine Grosbois besitzen ein Alter von bis zu 60 Jahren und profitieren von der Aussicht auf der Panzoult-Anhöhe. Oben auf der Spitze gelegen mit einem Untergrund aus Ton und Sand besitz die 1,2 Hektar große Parzelle eine Ausrichtung gen Süden Richtung des Flusses Vienna. Die Trauben werden alle per Hand gelesen und selektiert. Der Ertrag wurde reduziert auf 30 hl/ha. Im Keller werden die Trauben ein zweites Mal sortiert und anschließend entrappt. Die Beeren kommen zur Mazeration für zwei bis drei Tage dann in einen großen Holzbottich. Darauf folgt die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen für etwa 18 Tage und eine weitere Ruhephase für 16 Tage. Der Wein wird dann in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 25 Hektoliter abgefüllt, in denen er dann für 16 Monate auf der Feinhefe weiter reifen dort. Dort erhält er noch einmal Struktur und stabilisert sich. Von diesem Rotwein werden nur etwa 4000 Flaschen im Jahr produziert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gebratener Ente mit Rosmarinkartoffeln oder gedünsteter Gemüsepfanne mit wilden Kräutern.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 13,5 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Grosbois

Anbauregion: Loire

Herkunftsland: Frankreich

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Grosbois - Nicolas Grosbois - Le Pressoir - 37220 Panzoult - Frankreich

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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