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Felsina -Fontalloro- Sangiovese MAGNUM 2013

Artikel-Nr.: 400435813
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  • Felsina -Fontalloro- Sangiovese MAGNUM 2013

    Artikel-Nr.: 400435813

  • € 105,90 / 1,50 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • SANGIOVESE -FONTALLORO- ROSSO MAGNUM, ITALIEN, TOSKANA, CHIANTI, FÈLSINA

     

    Degustationsnotiz:
    Der Fontalloro vom Chianti-Weingut Fèlsina präsentiert sich im Glas in einem tiefen und intensiven Rubinrot. Eine komplexe Aromatik nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Lakritz, Tabak, Zedernholz und erdigen Noten finden sich zu Beginn im Glas wieder. Mit zunehmender Zeit weitere vielschichtige Töne von Pflaumen, Trüffel, Haselnuss, Gewürzen, Veilchen, uvm. Am Gaumen weich, mit Kraft, großem Volumen und noch jungen zupackenden Tanninen. Das Finale zieht sich lang und mit schöner Würze. Ein großer Wein mit großer Langlebigkeit.

    Anmerkung:
    Der Fontalloro besteht zu 100% aus der Rebsorte Sangiovese. Die Rebstöcke wachsen im Inneren des Chianti-Classico-Gebietes, rund um das mittelalterliche Anwesen der Fattoria di Fèlsina in Castelnuovo di Berardegna. Dieses liegt im Süden der Toskana, etwas östlich von Siena. Die Böden dort bestehen aus unterschiedlichsten Terrain: Fels, Kalk, Lehm, Sand, Schlick, kleinen Kieselsteinen und Seesedimenten. Die Weinberge sind hauptsächlich nach Südwesten hin ausgerichtet und liegen in einer Höhe zwischen 330 und 407 Meter über NN. Lediglich 5400 Reben wurden pro Hektar gepflanzt. Die Trauben werden zweimal selektiert bevor sie weiterverarbeitet werden: Einmal direkt im Weinberg und ein zweites Mal im Weingut. Die Trauben werden im Anschluss bei einer konstanten Temperatur von etwa 28 bis 30°C auf der Maische vergoren. Der gesamte Prozess der Mazeration findet in Stahltanks statt und dauert etwa 16 bis 20 Tage. Nach dem Abziehen ruht der Wein zur Klärung bis Ende März, Anfang April im Tank, um dann anschließend für 18 bis 22 Monate in großen Holzfässern und Barriques aus französischer Eiche zu reifen. Nach der Abfüllung erhält der Rotwein noch einmal eine Ruhezeit von 8 bis 12 Monate auf der Flasche. Der erste Jahrgang des Fontalloro wurde 1983 produziert.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Toskanischem Pfeffertopf mit Rindfleisch, Stracotto al Chianti mit Steinpilzen oder Wilschweinragout mit Gemüse, Kräutern und Pflaumen.

Produktbeschreibung

SANGIOVESE -FONTALLORO- ROSSO MAGNUM, ITALIEN, TOSKANA, CHIANTI, FÈLSINA

 

Degustationsnotiz:
Der Fontalloro vom Chianti-Weingut Fèlsina präsentiert sich im Glas in einem tiefen und intensiven Rubinrot. Eine komplexe Aromatik nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Lakritz, Tabak, Zedernholz und erdigen Noten finden sich zu Beginn im Glas wieder. Mit zunehmender Zeit weitere vielschichtige Töne von Pflaumen, Trüffel, Haselnuss, Gewürzen, Veilchen, uvm. Am Gaumen weich, mit Kraft, großem Volumen und noch jungen zupackenden Tanninen. Das Finale zieht sich lang und mit schöner Würze. Ein großer Wein mit großer Langlebigkeit.

Anmerkung:
Der Fontalloro besteht zu 100% aus der Rebsorte Sangiovese. Die Rebstöcke wachsen im Inneren des Chianti-Classico-Gebietes, rund um das mittelalterliche Anwesen der Fattoria di Fèlsina in Castelnuovo di Berardegna. Dieses liegt im Süden der Toskana, etwas östlich von Siena. Die Böden dort bestehen aus unterschiedlichsten Terrain: Fels, Kalk, Lehm, Sand, Schlick, kleinen Kieselsteinen und Seesedimenten. Die Weinberge sind hauptsächlich nach Südwesten hin ausgerichtet und liegen in einer Höhe zwischen 330 und 407 Meter über NN. Lediglich 5400 Reben wurden pro Hektar gepflanzt. Die Trauben werden zweimal selektiert bevor sie weiterverarbeitet werden: Einmal direkt im Weinberg und ein zweites Mal im Weingut. Die Trauben werden im Anschluss bei einer konstanten Temperatur von etwa 28 bis 30°C auf der Maische vergoren. Der gesamte Prozess der Mazeration findet in Stahltanks statt und dauert etwa 16 bis 20 Tage. Nach dem Abziehen ruht der Wein zur Klärung bis Ende März, Anfang April im Tank, um dann anschließend für 18 bis 22 Monate in großen Holzfässern und Barriques aus französischer Eiche zu reifen. Nach der Abfüllung erhält der Rotwein noch einmal eine Ruhezeit von 8 bis 12 Monate auf der Flasche. Der erste Jahrgang des Fontalloro wurde 1983 produziert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Toskanischem Pfeffertopf mit Rindfleisch, Stracotto al Chianti mit Steinpilzen oder Wilschweinragout mit Gemüse, Kräutern und Pflaumen.

Details

Inhalt: 1,50 Liter

Rebsorte(n): Sangiovese

Alkoholgehalt: 14,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Felsina

Anbauregion: Toskana

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Felsina - Via del Chianti 101 - 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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