Château Haut-Grelot Selection Blanc 2023 Blaye Côtes de Bordeaux AC
- intensiv, aromatisch, ausbalanciert
- 0,75 l
- Bordeaux - Frankreich
- Trocken
- 13,5 %vol
Degustationsnotiz:
In einer hellen, zitronengelben Robe mit zartem grauen Schimmer fließt dieses Weissweincuvée aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris ins Glas. Das Bouquet ist elegant und intensiv mit Aromen nach weißen Blüten, Pfirsich und Nuancen von Kaffeebohnen und Butterblume. Am Gaumen setzen sich diese Aromen fort. Zudem sehr voluminös, frisch, mit guter Balance und einem langen Finale.
Anmerkung:
Die jeweiligen Sauvignon-Trauben für diesen Weisswein kommen aus zwei Hektar großen Weingärten mit sandigen Kalkböden. Ausgebaut werden diese anschließend für sechs Monate in Eichenholzfässern. Das Château Haut-Grelot wurde 1920 im Bordeaux gegründet und wird heute von der Familie Bonneau bereits in der dritten Generation betrieben. Die Weingärten liegen an der Mündung der Gironde und besitzen eine Fläche von etwa 58 Hektar. Die Böden sind geprägt von Sand, Kies und Ton. Vor allem das perfekte Mikroklima mit großer Sonneneinstrahlung und genügend Niederschlagsmengen bietet die idealen Voraussetzung für großartige Weine.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zur Spanischer Küche, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.
Eigenschaften
Haut-Grelot
Château Haut Grelot liegt in Saint Ciers sur Gironde, etwa 50 km nördlich von Bordeaux, am rechten Ufer der Gironde-Mündung. Der Besitzer dieses zirka 70 ha großen Gutes ist Joël Bonneau. Als einer der Grands Vins de Bordeaux verbindet das Château Haut-Grelot technische Innovation mit den natürlichen Gegebenheiten der Landschaft und erschafft so Weine mit großer Qualität. Es werden neben Schaumweinen sehr aromatische und zarte Weißweine, sowie kräftige und fruchtige Rotweine mit seidigen Tanninen erzeugt.