Crozes-Hermitage Syrah 2020 Domaine E. Guigal
- einnehmend, kraftvoll, würzig
- 0,75 l
- 14,0 %vol
- Trocken
- Rhône - Frankreich
Degustationsnotiz:
Ein sehr dunkles und tiefes Rubinrot präsentiert der Crozes-Hermitage im Glas. Feine Noten von Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere finden sich in der Nase. Hinzu kommen zarte Holznoten, sowie Nuancen von Vanille und weißem Pfeffer. Im Mund kommen immer mehr Aromen von dunklen Johannisbeeren in den Vordergrund. Sehr präsente, aber durch den Holzausbau abgerundete Tannine am Gaumen. Sehr kraftvoll, einnehmend und mit schöner Länge.
Anmerkung:
Der Hermitage ist ein Berg, der östlich der Rhône liegt. Während die Trauben für den weltbekannten Hermitage-Weine auf steilen Südlagen direkt am Berg wachsen, wachsen die Trauben für den Crozes-Hermitage in der Region um den Berg. Die Rebstöcke für diesen reinsortigen Syrah sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und wachsen auf lehmigen Ton und sandigen Kiesböden. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und traditionell im Keller vinifiziert: in Holzfässern für etwa drei Wochen unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in Eichenfässern. Das weltbekannte Rhône-Weingut E. Guigal hat seinen Hauptsitz im Château d’Ampuis, einem aufwendig renovierten Renaissance-Schloss aus dem 16. Jahrhundert. Gegründet 1946 von Étienne Guigal wird das Weingut heute von dessen Sohn Marcel & Enkel Philippe Guigal mit großem Erfolg weitergeführt. Vom „Wein für jeden Tag“ bis zu den Spitzenweinen setzt Guigal seit vielen Jahren qualitative Maßstäbe für die Rhône.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Hirschrücken mit Johannisbeersauce oder geschmortem Rinderbraten mit Schalotten-Confit.
Eigenschaften
Guigal
In einem kleinen Dorf an der Rhône zwischen den Orten Condrieu und Vienne gründete Etienne Guigal im Jahr 1946 das Weingut Guigal. Das Dorf heißt Ampuis und ist die Hauptgemeinde der Appellation Côtie-Rôtie. Dieses gilt als ältestes Weinanbaugebiet der nördlichen Rhône, in dem bereits die Römer vor zirka 2400 Jahren ihre Weine kultivierten. Das Weingut Guigal besitzt Weinberge in den Rhône-Appellationen Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage. Jedoch werden alle Weine aus diesen Lagen in den Kellern von Ampuis ausgebaut. Heute leitet Etienne Guigals Sohn Marcel gemeinsam mit dessen Sohn Philippe das Weingut.