Prinz -Hallgartener Hendelberg- Spätburgunder tr. 2013

Rheingau - Deutschland
Artikel-Nr.: 104030013C
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Das Ziel der Weinbereitung ist der Erhalt der Qualität der Trauben aus den Weinbergen: schonender Transport, langsame Ganztraubenpressung bei niedrigem Druck, natürliches Absetzen der Moste über mindestens 24 Stunden und Steuerung der Gärung über mehrere Wochen. Der intensive Fruchtgeschmack und die individuelle Lagencharakteristik sollen sich so in den Weinen wieder finden. Um die Frucht und die Frische der Weissweine zu erhalten, erfolgt die Abfüllung nach der Reifung auf der Feinhefe zeitig im Frühjahr. Die Rotweine werden auf klassische Weise mit Hilfe der offenen Maischegärung im Halbstück oder in Barrique ausgebaut.

SPÄTBURGUNDER -HALLGARTENER HENDELBERG- TROCKEN, RHEINGAU, WEINGUT PRINZ

Degustationsnotiz:
Dieser trockene Spätburgunders vom Weingut Prinz besitzt eine kühle, feine Frucht mit Aromen von roten Beeren. Am Gaumen mit einer animierenden Säure und weichem Tannin. Hinzu kommen auf der Zunge rauchige Aromen vom Ausbau in Barriques. Zudem mit Kraft, Fülle und viel Substanz mit toller Länge und Alterungspotential.

Anmerkung:
Die Lage Hallgartener Hendelberg ist nach Süd, Südwest ausgerichtet und die Böden bestehen überwiegend aus Schiefer mit Anteilen von Quarzit. Die Trauben des Spätburgunders vom Weingut Prinz werden direkt nach der Lese noch einmal nachsortiert und anschließend entrappt, bevor er in Bütten vergoren und einer weiteren Mazeration von acht Tagen abgepresst wird. 18 Monate reift dieser Rowein anschließend in zum Teil gebrauchten Barriques. Ungeschönt und unfiltriert kam der Rotwein dann auf die Flasche.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Schinken, Käsefondue oder einer deftigen Brotzeit.

Kühle, feine Frucht mit Aromen von roten Beeren.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Spätburgunder
Alkoholgehalt:
13,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Trinken bis:
2022
Weingut:
Prinz
Weinbergslage(n):
Hallgarten - Hendelberg
Anbauregion:
Rheingau
Herkunftsland:
Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Prinz - Im Flachsgarten 5 - 65375 Oestrich-Winkel
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
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Artikel-Nr.:
104030013C