Von den Großen Lagen Riesling tr. 2023 Korrell

€ 19,90* € 26,53/l*

Degustationsnotiz:
Welch ein puristisches, markantes und mineralisches Lagen-Cuvée aus vier verschiedenen Spitzenlagen der oberen Nahe. Der reinsortige Riesling fließt in einem hellen, kristillklaren Gelb ins Glas. Das zurückhaltende Bouquet duftet nach Mineralität, Weinbergspfirsch, Mirabelle, Aprikose, Apfel und Limone. Am Gaumen sehr schlank, klar und mit großer Eleganz. Immer wieder diese Mineralität, die zusammen mit der animierenden Säure dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Insgesamt mit schöner Struktur, Kraft und im Finale mit toller Länge.

Anmerkung:
Die Trauben für das Riesling-Cuvée stammen aus vier renommierten Nahe-Lagen: den beiden Schlossböckelheimer Lagen "In den Felsen" und "Königsfels", dem "Norheimer Kirschheck" und dem "Niederhäuser Klamm". Keine Region in Deutschland besitzt auf solch kleinem Raum solch eine Bodenvielfalt wie die Nahe. Diese unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten bilden auch die Grundlage für diese vier verschiedene Grundweine mit ihren jeweiligen Charakteren. Die perfekte Balance zwischen den Grundweinen zu finden ist das erklärte Ziel. Kein leichtes Unterfangen, das viel Geduld erfordert, um ein perfektes Ergebnis in die Flasche zu bekommen. Martin Korrell setzt beim Vinifizieren auf behutsames Pressen, lange Maischestandzeiten und auf den Ausbau in Edelstahltanks. Im Anschluss mit Feinhefelagerung und erst zum Schluss erfolgt die Assemblage. Nicht nur für die Zusammenstellung der Cuvée wird sich Zeit genommen, auf darf der fertige Wein noch einmal ruhen, damit sich alle Komponenten miteinander vereinen können. Mit diesem Wein gewann das Weingut Korrell sogar den ersten Preis beim renommierten Riesling Cup vom Magazin „Der Feinschmecker“.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu pochiertem Ei auf Avocadobrot und frischen Kräutern oder Lachs mit Feldsalat und roter Beete.

Eigenschaften

EAN:
4260093680718
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Korrell

Nichts weniger als das Paradies ist der ganze stolz der Familie Korrell. Diese Lage in Bad Kreuznach an der Nahe ist die Hauslage des Familienweinguts. Britta und Martin Korrell bewirtschaften dieses bereits in sechster Generation. Heute umfasst das Gut etwa 25 Hektar bei einer Jahresproduktion von 160.000 Flaschen. Die Hauptrebsorte ist der Riesling, gefolgt von den verschiedenen Burgunder-Sorten.