St. Michael-Eppan Chardonnay 2020

Südtirol - Italien
Artikel-Nr.: 400210520
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Im Herzen Südtirols liegt die großartige Rebenlandschaft der Kellereigenossenschaft St. Michael-Eppan verstreut über die sonnigen Hanglagen. Versteckt in jahrhundertealten Amtssitzen existieren die Weinhöfe der etwa 330 Mitglieder starken Kellerei. Einer Burg gleich thront die Kellerei St. Michael-Eppan hoch über der Südtiroler Weinstrasse. Im Jahre 1907 gegründet durch die Bauern der Region, hat sich die Kellerei zu einem der größten und erfolgreichsten Weinunternehmen Südtirols und Italiens entwickelt. Mit hingebungsvoller Leidenschaft und großem Respekt vor der Natur leben die Mitglieder der renommierten Kellerei ihre Mission.

CHARDONNAY TROCKEN, SÜDTIROL, ST. MICHAEL-EPPAN

Degustationsnotiz:
Im Glas schimmert dieser Chardonnay in einem strahlenden Zitronengelb mit grünen Reflexen. Das fruchtige Bouquet duftet sofort nach grünen Äpfeln, etwas Melone und Banane und sehr zarte Nuancen von Haselnuss. Am Gaumen kommt wiederum diese sehr saftige Frucht zur Geltung. Zugleich ist dieser Südtiroler sehr kräftig und schmackhaft.

Anmerkung:
Die Kellereigenossenschaft St. Michael-Eppan wurde im Jahr 1907 von etwa 41 Bauern aus dem Ort Eppan gegründet. Im Jahr 1970 gehörten dieser bereits 340 Winzerfamilien an. Ihr Ziel war es mit Tradition, Handarbeit und Kellertechnik Weine von hoher Qualität herzustellen. Die Trauben dieses Chardonnay-Weines werden mit Hilfe der Reberziehungsformen Pergel und Guyot angebaut. Der jährliche Ertrag beläuft sich auf 70 hl/ha. Die Vergärung und der Ausbau des Weines finden dabei in Stahlbehälter statt. Erst im Jahr 1982 wurde überhaupt in Südtirol der erste reinsortige Chardonnay vinifiziert. Zuvor wurde dieser in der Regel über 100 Jahre lang mit Weissburgunder verschnitten, welchen allerorts als „Gelber Weißburgunder“ bekannt war.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Kalbsfilet, Geflügel oder Meeresfrüchten.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Chardonnay
Alkoholgehalt:
13,5 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
St. Michel-Eppan
Anbauregion:
Südtirol
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Weisswein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Kellerei St. Michael-Eppan - Umfahrungsstr. 17-19 - 39057 Eppan an der Weinstraße - Italien
Zahlarten:
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Artikel-Nr.:
400210520

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