Gau-Odernheimer Weissburgunder tr. 2022 Becker Landgraf
- 0,75 l
- 12,5 %vol
- Trocken
- Rheinhessen - Deutschland
- elegant, schmelzig, komplex
Degustationsnotiz:
Im Glas funkelt der Gau-Odernheimer Weissburgunder von Becker Landgraf in einem schönen Goldgelb. Das Bouquet duftet sehr aromatisch nach Steinobst wie Aprikose, Pfirsich und Mirabelle. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weisswein sehr elegant und stoffig. Aromen von Pfirsich und Banane zeigen sich mit der Zeit immer dominanter. Dazu kommt eine feine mineralische Konzentration mit viel Schmelz und Fülle. Gleichzeitig komplex, dicht und elegant - stark.
Anmerkung:
Die Trauben für diesen Weissburgunder stammen aus verschiedenen Weinbergen, rundum und auf dem Petersberg in Gau-Odernheim. Dort finden sich Böden aus Kalk-Mergel, Muschelkalk und Ton. Es sind die älteren Weinberge aus denen die vollreifen Trauben in mehreren Lesedurchgängen per Hand selektiert werden. Darauf folgt eine Maischestandzeit von 12 bis 30 Stunden. Spontan vergoren wird 50% im großen Holzfass und 50% im Edelstahl. Der Most wie auch der Wein bleiben ungeschönt und bis zur Füllung im April/Mai auf der Vollhefe. Gefüllt wird mit nur einer Filtration. Als Mitglied im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green stellt das Winzerehepaar zudem unter Beweiss, dass der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert besitzt.
Speisenempfehlung:
Schmeckt am besten zu hellem Geflügel, Pilzpfanne oder Rissotto.
Eigenschaften
Becker Landgraf
Das Weingut Becker Landgraf liegt mitten in den sanft geschwungenen Hügeln Rheinhessens. Hier führt das Ehepaar Landgraf die Tradition zweier Winzerfamilien auf moderne und charaktervolle Art weiter. Mit Leidenschaft, Bodenständigkeit und ihrer Vision von qualitativ hochwertigen Weinen wird in den Weingärten und im Keller gehandelt und mit Fleiß gearbeitet. Dabei hat man sich vor allem auf naturnahen Weinbau verschrieben. Mit dem Jahrgang 2005 tragen die Flaschen auch den Namen „Becker Landgraf“.