Little Lion Weissweincuvée tr. 2023 Korrell
- Nahe - Deutschland
- Trocken
- 11,0 %vol
- intensiv, frisch, mineralisch
- 0,75 l
Degustationsnotiz:
Leicht und beschwingt fließt das Weissweincuvée Little Lion aus dem Hause Korrell in einem zarten Gelb ins Glas. Die frische Aromatik erinnert an exotische Früchte, Limette, Zitronengras und reife Honigmelone. Mit feiner Mineralität und Fülle am Gaumen. Dabei aber immer wunderbar ausbalanciert, frisch und mit großer Leichtigkeit. Im Abgang mit zarter, beschwingender Säure .
Anmerkung:
Der Little Lion ist der offizielle Nachfolger der "Mahlzeit!"-Reihe vom Weingut Korrell. Dieses Weissweincuvée setzt sich aus den Rebsorten Weissburgunder, Riesling und Rivaner zusammen. Rund um Bad Kreuznach an der Nahe wachsen die Rebstöcke für diesen Wein. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und seperat ausgebaut in Edelstahltanks. Durch die lange Lagerung auf der Feinhefe kann der Wein sich stabilisieren und feine Aromen herausbilden. Anschließende Filtration, Zusammensetzung des Cuvées und Abfüllung auf die Flasche.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Meeresfrüchten, Pasta oder sommerlichen Salaten.
Eigenschaften
Korrell
Nichts weniger als das Paradies ist der ganze stolz der Familie Korrell. Diese Lage in Bad Kreuznach an der Nahe ist die Hauslage des Familienweinguts. Britta und Martin Korrell bewirtschaften dieses bereits in sechster Generation. Heute umfasst das Gut etwa 25 Hektar bei einer Jahresproduktion von 160.000 Flaschen. Die Hauptrebsorte ist der Riesling, gefolgt von den verschiedenen Burgunder-Sorten.