Little Lion Zero Schaumwein alkoholfrei Korrell
- 0,75 l
- Nahe - Deutschland
- Trocken
- frisch, saftig, fruchtig
- 0,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einem hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen fließt der alkoholfreie Schaumwein Little Lion Zero aus dem Hause Korrell ins Glas. In der Nase sehr sauber mit fruchtigen Aromen von Aprikose, Pfirsich, Birne und reifem Apfel. Hinzu kommen dezente würzige Noten und Nuancen von Holunderblüten. Auf der Zunge setzen sich diese Aromen fort. Zudem saftig, frisch, mit guter Struktur, Länge, einer guten Mousseux und einem sehr schönem Spiel aus einer feinen Fruchtsüße und einer anregenden Säure.
Anmerkung:
Dieses Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Rivaner zusammen. Mit dem Little Lion Zero betritt das Weingut Korrell erstmals ein fremdes Land: alkoholfreie Perlweine. Zunächst waren laut Weingut alle ein wenig skeptisch, nun sind jedoch alle total begeistert. Feinperlig, anregend und lebendig mit einer reintönigen eleganten
Fruchtnote. Man vermisst den Alkohol in keinster Weise – eine wirklich tolle Alternative zum klassischen Sekt. Dieser Schaumwein wurde mit befreundeten Winzern kreiert.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu allen Anlässen oder ganz klassisch als Aperitif.
Eigenschaften
Korrell
Nichts weniger als das Paradies ist der ganze stolz der Familie Korrell. Diese Lage in Bad Kreuznach an der Nahe ist die Hauslage des Familienweinguts. Britta und Martin Korrell bewirtschaften dieses bereits in sechster Generation. Heute umfasst das Gut etwa 25 Hektar bei einer Jahresproduktion von 160.000 Flaschen. Die Hauptrebsorte ist der Riesling, gefolgt von den verschiedenen Burgunder-Sorten.