Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2023 Henri Bourgeois
Merkmale
- aromatisch, saftig, frisch
- 0,75 l
- Loire - Frankreich
- Trocken
- 12,5 %vol
Degustationsnotiz:
Ins Glas fließt dieser reinsortige Sauvignon Blanc in einem sehr hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen. Die frische und intensive Aromatik erinnert an Holunder, Birne, tropische Früchte und Pfirsich. Mit einem wunderbaren Spiel aus Fruchtsüße und -säure. Sehr harmonisch und herrlich frisch. Vor allem besticht dieser trockene Weisswein durch seine Fruchtigkeit und Saftigkeit. Zu Beginn auf der Zunge etwas zurückhaltend, aber dann entwickelt der Weine eine richtige Kraft mit anhaltendem Abgang.
Anmerkung:
Seit nun mehr zehn Generationen betreibt die Familie Bourgeois Weinbau an der Loire. Rund um die kleine Ortschaft Chavignol besitzt die Familie über 65 Hektar Rebfläche. Das Ziel und der Anspruch ist es, moderne Weine mit lokalspezifischen Attributen zu produzieren. Dies gelingt ihnen von Jahr zu Jahr besser. Der Name Bourgeois bürgt für Qualität und gehört zu den führenden Qualitätserzeugern der gesamten Region. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wachsen auf Böden aus Kalkstein. Im Keller wird der Most im Edelstahltanks vergoren und anschließend ruhen gelassen. So bewahrt sich der Wein seine Frische und Frucht.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Thunfisch-Carpaccio, gegrillten Fisch, Ziegenkäse, Geflügel oder sommerlichen Salaten.