Kirschgarten GG Riesling tr. 2021 Philipp Kuhn
- 0,75 l
- Trocken
- Pfalz - Deutschland
- 12,5 %vol
- komplex, raffiniert, finessenreich
Degustationsnotiz:
Im Glas funkelt der Kirschgarten Riesling GG von Philipp Kuhn goldgelb. In der Nase überzeugen Noten gelber Früchte, wie Mirabelle, Pfirsich und Aprikose. Dazu kommen leichte Nuancen wie Honig und Rauch, die diesem Riesling viel Finesse verleihen. Am Gaumen salzige Noten und Noten von Melone und Ananas. Die extraktreichen Trauben sind die Grundlage für einen komplexen und raffinierten Weisswein mit schöner mineralischer Struktur. Zum Schluss ein langer Abgang mit süßer Frucht und Mineralik.
Anmerkung:
Aus den hochwertigsten Parzellen des Weinguts Kuhn entstehen die trockenen Großen Gewächse. Die Weine haben ein sehr niedriges Ertragsniveau von unter 45 hl pro Hektar und gehören zu den nationalen und internationalen Topgewächsen. Dieser Riesling entstammt aus der Gewächslage "Kirschgarten". Dort tritt der massive Kalksteinfelsen hervor, der diesem Wein seinen einmaligen Charakter verleiht. Bei Philipp Kuhn besitzt der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert. Dies stellt er auch als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green unter Beweis.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Vorspeisen, Salaten, Spargel und weiteren leichten Gerichten.
Eigenschaften
Kuhn, Philipp
Die Familie von Philipp Kuhn besitzt eine alte Winzertradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurück reicht. In Laumersheim, einer kleinen Gemeinde im Weinanbaugebiet der Pfalz ist der Betrieb zu Hause. Nach schwerer Krankheit seines Vaters übernahm Philipp Kuhn den Familienbetrieb 1992 mit gerade einmal 20 Jahren. Seitdem ist er hauptverantworltich für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes. Dabei orientiert er sich an einem frankophilen, durchgegorenen und trockenen Weinstil. Das Verhältnis roten zu weißen Rebsorten beträgt dabei ungefähr jeweils die Hälfte. Alle Weine werden grundsätzlich trocken ausgebaut. Nur in besonderen Jahrgängen findet man auch einmal eine kleine Menge Süßweine im Sortiment. Bei Philipp Kuhn besitzt der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert. Dies stellt er auch als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green unter Beweis. Seit 2008 ist das Weingut Philipp Kuhn Mitglied im VDP.