AIX Rosé 2024 Maison Saint Aix

Degustationsnotiz:
Im Glas besticht der Rosé durch seine wunderschöne blassrosa Farbe. In der Nase zurückhaltend mit zarten Anklängen von roten Beeren und Zitrusdüften. Im Mund ebenfalls beerig, zart würzig, sanft, klar, ausbalanciert, unkompliziert und mit einer schönen Frische und großer Leichtigkeit. Sehr elegant und einnehmend zudem. Ein perfekter Begleiter für die heißen Sommertage.

Anmerkung:
Die Maison Saint Aix befindet sich eingebettet in den Hügeln nördlich der Stadt Aix-en-Provence, weit weg von der Hitze der Küste. Mit ihren mineralreichen Böden, 300 Sonnentagen im Jahr und den erfrischenden Mistralwinden aus dem Norden bietet die Region ideale Wachstumsbedingungen für Rebsorten wie Grenache, Syrah und Cinsault, die klassische provenzialische Mischung, aus der auch der AIX Rosé besteht. Maison Saint Aix liegt in der Appellation AOP Coteaux d´Aix-en-Provence auf 420 Metern über dem Meeresspiegel. Dank dieser Höhenlage profitiert man von kühleren Nächten (lässt die Trauben optimal ausreifen) und einer stärkeren Wirkung des Mistrals (trocknende und kühlende Wirkung auf die Trauben).

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu frischen Meeresfrüchten mit Kräutern der Provence, exotischer Küche oder einfach als Aperitif.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Ascorbinsäure, Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 326kj / 78kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrahte: < 1,6 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: 0,01 g